みなさん、こんにちは
さてさて、以前から気になる中華屋があったので
本日はそこへ。
ここは愛知県 一宮市。
尾張一宮駅より徒歩３分のところに
「大脇」（おおわき）という古い中華屋があります
入るまえから、テンション上がってきますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
店内にはいると、右手に厨房、左手にテーブル席。
４人掛けのテーブルが３つと,こじんまり置いてあります。
なんとも言えない味をかもしだす店内。
表の看板にあるように、きっと「やきそば」と「ワンタン」
それに「チャーハン」が売りに違いないと思ったが
今回は、ワンタン麺、やきそば、ワンタンを頼む事にA=´、｀=)ゞ
まずはワンタンが、でてきました♪♪
スープはさっぱり醤油味で、
後味はなんとも言えない爽やかさ☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
噛む前にとろけるワンタンの食感がたまりません♥
チャーシューも３枚、シナチク、ネギと結構なボリュームです。
続いて、ワンタンメン♪♪
スープはワンタン同様、すっきりした味わい。
毎日食べても飽きない感じです
そういえば、我々以外は、みんな１人のお客さんで
作業着やスーツを着た男性ばかり。
うん、この味。納得です
麺はコシがしっかりあるタイプではなく
どちらかというと、煮麺の様にストレートな柔らか麺。
いつもの好みと違うが、このあっさりスープに不思議と
箸が動いてしまいます（笑）
チャーシューもうまし♥
さぁ、最後に登場！！！
本日お待ちかねのやきそばです！！！
その特徴ある焼きかたは、
頂くまでのテンションを上げる作業ばかり♥
焼きそば用の年期の入った大きな鉄板から、
焼きそばにこだわりがあることが伺えます。
まず固めの麺を、丁寧に焼いていきます。
ひっくり返しては押さえて焼き、
その後やかんの熱湯をかけて蒸し、
しばらくするとまたひっくり返しては押さえて焼く。
この作業を繰り返し
ラーメンも食べ終わり、水を飲んで一息した頃に
そのやきそばはやっと登場します（＾＾）
上に乗っているキャベツが、鮮やかなのは
具材を別に炒めている為です
おおっ
登場！！
と、いっきにいきたいところですが
また焦らします（笑）
卓上のソースを、自分の好みの塩梅にかけてから頂けます
ううううううまいっす♥
麺のもっちりとした弾力、
また香ばしく焼けた部分のバリバリ感と香ばしさ、
キャベツの甘味と、ところでてくる豚肉が
甘口のあっさりソースと相まって
最高ですｏ(＾-＾)ｏ
次回のチャーハンに胸躍る帰り道ですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
大脇（大脇）
電話：0586-45-6050
住所：愛知県一宮市新生2-12-5
営業時間：11:30頃～?
アクセス：JR東海道本線尾張一宮駅
名鉄名古屋本線 尾張一宮駅より徒歩３分
駐車場： 有り
喫煙：可
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
味：あっさり懐かしい味に ★★★★
値段：良心的な値段に ★★★★☆
店の雰囲気：決して綺麗ではないが味があるで★★★
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
５つ星評価
foodprogram.jp
さてさて、以前から気になる中華屋があったので
本日はそこへ。
ここは愛知県 一宮市。
尾張一宮駅より徒歩３分のところに
「大脇」（おおわき）という古い中華屋があります
入るまえから、テンション上がってきますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
店内にはいると、右手に厨房、左手にテーブル席。
４人掛けのテーブルが３つと,こじんまり置いてあります。
なんとも言えない味をかもしだす店内。
表の看板にあるように、きっと「やきそば」と「ワンタン」
それに「チャーハン」が売りに違いないと思ったが
今回は、ワンタン麺、やきそば、ワンタンを頼む事にA=´、｀=)ゞ
まずはワンタンが、でてきました♪♪
スープはさっぱり醤油味で、
後味はなんとも言えない爽やかさ☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
噛む前にとろけるワンタンの食感がたまりません♥
チャーシューも３枚、シナチク、ネギと結構なボリュームです。
続いて、ワンタンメン♪♪
スープはワンタン同様、すっきりした味わい。
毎日食べても飽きない感じです
そういえば、我々以外は、みんな１人のお客さんで
作業着やスーツを着た男性ばかり。
うん、この味。納得です
麺はコシがしっかりあるタイプではなく
どちらかというと、煮麺の様にストレートな柔らか麺。
いつもの好みと違うが、このあっさりスープに不思議と
箸が動いてしまいます（笑）
チャーシューもうまし♥
さぁ、最後に登場！！！
本日お待ちかねのやきそばです！！！
その特徴ある焼きかたは、
頂くまでのテンションを上げる作業ばかり♥
焼きそば用の年期の入った大きな鉄板から、
焼きそばにこだわりがあることが伺えます。
まず固めの麺を、丁寧に焼いていきます。
ひっくり返しては押さえて焼き、
その後やかんの熱湯をかけて蒸し、
しばらくするとまたひっくり返しては押さえて焼く。
この作業を繰り返し
ラーメンも食べ終わり、水を飲んで一息した頃に
そのやきそばはやっと登場します（＾＾）
上に乗っているキャベツが、鮮やかなのは
具材を別に炒めている為です
おおっ
登場！！
と、いっきにいきたいところですが
また焦らします（笑）
卓上のソースを、自分の好みの塩梅にかけてから頂けます
ううううううまいっす♥
麺のもっちりとした弾力、
また香ばしく焼けた部分のバリバリ感と香ばしさ、
キャベツの甘味と、ところでてくる豚肉が
甘口のあっさりソースと相まって
最高ですｏ(＾-＾)ｏ
次回のチャーハンに胸躍る帰り道ですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
大脇（大脇）
電話：0586-45-6050
住所：愛知県一宮市新生2-12-5
営業時間：11:30頃～?
アクセス：JR東海道本線尾張一宮駅
名鉄名古屋本線 尾張一宮駅より徒歩３分
駐車場： 有り
喫煙：可
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味：あっさり懐かしい味に ★★★★
値段：良心的な値段に ★★★★☆
店の雰囲気：決して綺麗ではないが味があるで★★★
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５つ星評価
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