みなさん、こんにちは
本日晴天なり、
久々、お蕎麦を食べにでかけましたo(〃＾▽＾〃)o
ここは、石臼で挽いた粉を
つなぎを使わずに打った蕎麦が人気のお店です
もちもちっとした食感に、
蕎麦のほのかな甘味と香りがたまりません☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
つゆは、美濃の干し椎茸やメジカ、むろあじ、さばからとった出汁で作られた
濃い辛めのつゆになります。
（私の好みはもう少し甘味があった方が好きですが(＾＾)) ）
休みという事もあって、
お酒を頂きながら
ゆったりお蕎麦を堪能するコースでいきます(´艸｀)ﾌﾌﾌ･･･
お酒は、店主お勧めの樽酒、純米吟醸、古酒と
それぞれ味わいが違う３タイプ用意され、
ビールは恵比寿ビールがあります
三種肴と頂きます
塩雲丹、豆腐よう、鮎うるか
珍味大好き！幸せです
オーダーされてから焼かれる出し巻き卵は絶品です
火加減、塩梅、適度な油の量で焼かれた卵は
ふんわりとそして上品な味わいです。
辛み大根が良く合います
そしてその後、まったく違うパンチで攻めてくるのが
このやき鴨
鴨好きにはたまらぬジューシー感です
ついでに蕎麦寿司もつまみながら♪♪
お酒もつまみも堪能し
いざお蕎麦ですｏ(＾-＾)ｏ
手碾きざる蕎麦９４５円（１枚）１，４７０円（２枚）、
鴨せいろ１，６８０円（１枚）２，２０５円（２枚）
天ぷらざる蕎麦１，５７５円１枚）２，１００円（２枚）
と頂きましたが
どれも最高です☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
ちなみに３名で伺いましたが
三人ともお蕎麦は２枚です（笑）
休みの日の贅沢な蕎麦の楽しみ
明日からの仕事、
なんだかがんばれそうな気がする日曜の午後です
胡蝶庵 仙波 （こちょうあんせんば）
058-232-6776
岐阜県岐阜市日光町3-26
東海道本線岐阜駅よりバス20分（岐阜は車がお勧めです）
11:00～16:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日
カード不可
駐車場有
完全禁煙
HP : Food Program
本日晴天なり、
久々、お蕎麦を食べにでかけましたo(〃＾▽＾〃)o
ここは、石臼で挽いた粉を
つなぎを使わずに打った蕎麦が人気のお店です
もちもちっとした食感に、
蕎麦のほのかな甘味と香りがたまりません☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
つゆは、美濃の干し椎茸やメジカ、むろあじ、さばからとった出汁で作られた
濃い辛めのつゆになります。
（私の好みはもう少し甘味があった方が好きですが(＾＾)) ）
休みという事もあって、
お酒を頂きながら
ゆったりお蕎麦を堪能するコースでいきます(´艸｀)ﾌﾌﾌ･･･
お酒は、店主お勧めの樽酒、純米吟醸、古酒と
それぞれ味わいが違う３タイプ用意され、
ビールは恵比寿ビールがあります
三種肴と頂きます
塩雲丹、豆腐よう、鮎うるか
珍味大好き！幸せです
オーダーされてから焼かれる出し巻き卵は絶品です
火加減、塩梅、適度な油の量で焼かれた卵は
ふんわりとそして上品な味わいです。
辛み大根が良く合います
そしてその後、まったく違うパンチで攻めてくるのが
このやき鴨
鴨好きにはたまらぬジューシー感です
ついでに蕎麦寿司もつまみながら♪♪
お酒もつまみも堪能し
いざお蕎麦ですｏ(＾-＾)ｏ
手碾きざる蕎麦９４５円（１枚）１，４７０円（２枚）、
鴨せいろ１，６８０円（１枚）２，２０５円（２枚）
天ぷらざる蕎麦１，５７５円１枚）２，１００円（２枚）
と頂きましたが
どれも最高です☆･ﾟ:*(人´ω｀*)｡｡†
ちなみに３名で伺いましたが
三人ともお蕎麦は２枚です（笑）
休みの日の贅沢な蕎麦の楽しみ
明日からの仕事、
なんだかがんばれそうな気がする日曜の午後です
胡蝶庵 仙波 （こちょうあんせんば）
058-232-6776
岐阜県岐阜市日光町3-26
東海道本線岐阜駅よりバス20分（岐阜は車がお勧めです）
11:00～16:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日
カード不可
駐車場有
完全禁煙
HP : Food Program