フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会 -34ページ目

フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会

横浜ビールのビール醸造の工程ででる残渣物や、直営レストランからでる食品廃棄物を堆肥化し、その堆肥を横浜の水源地である道志村の農家グループひゃくしょう会に提供、堆肥を使った野菜を横浜ビールのレストラン他、横浜市内の飲食店で使用する取り組み

2020年11月12日

12日に、横浜ビールへお野菜出荷いたしました

横浜ビール直営レストラン驛の食卓
横浜市内飲食店 ほおづき、Kanakoya、驛カフェ
にて、道志のお野菜を使ったお料理提供していただきます(*'▽'*)
また、横浜駅すぐの商業施設、ニュウマン横浜6階2416MARKETにて、道志野菜の販売していただいてます!

2416MARKETさんの売り場



今週出荷したお野菜は

ヤーコン
里芋
サツマイモ
ジャガイモ キタアカリ、男爵
菊芋
ロメインレタス
クレソン
玉ねぎ
赤白大根
スティックセニョール

です!

ヤーコン、菊芋の生産者、法子さんと横浜ビール竹内さん


里芋立派!



ヤーコン立派!


生産者かずよさんの、赤白大根〜と、横浜ビール竹内さん


ありがとうございました
次回出荷は19日です、よろしくお願いします!

道志村ひゃくしょう会
事務局チダノリ