フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会 -28ページ目

フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会

横浜ビールのビール醸造の工程ででる残渣物や、直営レストランからでる食品廃棄物を堆肥化し、その堆肥を横浜の水源地である道志村の農家グループひゃくしょう会に提供、堆肥を使った野菜を横浜ビールのレストラン他、横浜市内の飲食店で使用する取り組み

2020.12.10お野菜出荷

出荷の報告です

***テレビ番組情報***
いつも道志のお野菜を使ってくださり、フードループの活動を応援してくださっている、あいおい食堂さん。TVKの年末特番に出演されるそうです!要チェック

令和2年12月30日水曜日
12:00〜13:00
テレビ神奈川にて
黒岩知事の特番
「コロナ禍を乗り切る!"未病のチカラ"」

(写真は、あいおい食堂さんインスタより拝借)


知事はじめ出演者の先生にも美味しいと完食して頂きました!
とのことです(^^)

番組内で、道志の菊芋を使ったお料理がありますので、ぜひぜひ、ご覧ください(^^)
菊芋の健康パワーがますます浸透していきますね〜

出荷したお野菜は
サツマイモ(べにあずま)
菊芋
ヤーコン
里芋
ジャガイモ(メークイン)
赤白大根
ロメインレタス
道志菜
わさび菜
カブ菜
サラダカブ
柚子
ニンジン
クレソン
玉ねぎ
ハチミツ(加工品)

毎週、横浜ビール竹内さんが集荷に来てくださり、一緒に仕分けまでして、車にいっぱい積み込んで、各店へ配達してくださってます(^^)
いつもありがとうございます!!


横浜ビール直営レストラン驛の食卓
あいおい食堂
Kanakoya
驛カフェ
驛テラス
ニュウマン横浜2416MARKET

各店に出荷させていただきました〜

11日金曜日には、2416MARKETで横浜ビール関連のイベントがあったそうで、フードループの取り組みについてもアピールしてくださったようですよ(^^)
イベントでは、カフェにてサツマイモのポテトフライを提供してくださったとか…
その報告も、次回できればと思います♪

Bee farm道志のハチミツ、瓶のサイズいろいろ、かわいい。サラサラしてて食べやすいお味。
2416MARKETのイベントにてクイズの正解者へのプレゼントとして使っていただきましたよ



次回もよろしくお願いします

ひゃくしょう会
チダノリ