フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会 -15ページ目

フードループ 横浜ビール×道志村ひゃくしょう会

横浜ビールのビール醸造の工程ででる残渣物や、直営レストランからでる食品廃棄物を堆肥化し、その堆肥を横浜の水源地である道志村の農家グループひゃくしょう会に提供、堆肥を使った野菜を横浜ビールのレストラン他、横浜市内の飲食店で使用する取り組み

2022.6.2

今日は晴天☀️(*´꒳`*)暑いくらいです

今週も、横浜ビールの竹内さんが集荷に来てくださり、お野菜出荷させていただきました。

ヤーコン、サニーレタス、長ネギ♪
横浜ビール本店レストラン驛の食卓、横浜市内飲食店Kanakoyaにて、使用していただきます!


横浜ビール竹内さんとヤーコン&長ネギ



生産者、徳治さんのサニーレタス、今季最終でした!


驛の食卓、6月のピザは、
【道志村ヤーコンとベーコンのトマトソースピザ】です!




ヤーコンのシャキシャキがアクセントになって美味しそうですね!

今週もありがとうございました!!!

ひゃくしょう会事務局
チダノリ