さいたま市浦和区常盤にある「薬膳と発酵食の教室 白檀」です。

 

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今日は食養生についてニコ

 

ご紹介する食材は「栗」です。

 

 

実は、女性におすすめの食材です。

 

音譜*まとめ*

薬膳の観点から見ると、体を温めてくれます。

現代栄養学の観点から見ると、血液を作る働きがあります。

 

音譜*薬膳メモ*

・止咳化痰

・健脳作用

 

音譜*成分*

・味→甘

・性質→温

・帰経→脾・腎

 

音譜*現代栄養学での成分*

・現代栄養学では栗は種実類に分類されます。

 

葉酸を多く含みます。

最近は妊娠関連で必要性を言われていますね。

それ以外で大切なことは、ビタミンB12と協力して血液を作る働きがあります。

貧血対策にも良いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さいたま市浦和区常盤にある「薬膳と発酵食の教室 白檀」です。

 

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今月から「薬膳資格取得講座・中級クラス」さんのレッスンが始まりました。

 

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教室を開講して丸2年が経ちました。

 

今まで初級レッスンを受けて下さった方々は25名。

 

初級認定試験合格率は100%ビックリマーク

 

うち、約半数の方が進級されました。

 

中級レッスン受講後、薬膳インストラクター中級資格を取得された方は12名です!!

 

(試験は任意です)

 

皆様、しっかりとした目的を持って受講して下さっています。

 

その目的達成のため、私も全力でサポートさせていただきますねニコ

 

今回も、一緒に頑張りましょうビックリマーク

 

 

 

 

さいたま市浦和区常盤にある「薬膳と発酵食の教室 白檀」です。

 

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本日は掲載のご報告ほっこり

 

創業・ベンチャー支援センター埼玉さまより、創業者紹介をしていただきました。

 

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音譜掲載記事

 

 

事業を興すに当たり、色々な専門分野の方々に大変にお世話になりました。

 

事業について全くの初心者の私でもわかるように、丁寧で的確なアドバイスをいただけたおかげで無事に教室を開講することが出来ました。

 

ありがとうございましたニコ