“国際的な食の資格検定にトライ!”(社)日本フードライセンス国際協会の代表ブログ

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・食の資格検定・通信教育で、食のプロになろう!
・食の資格(和食・和菓子・カフェ・フードスタイリスト・料理教室)は、全国公式試験を実施中。
・協会の食の資格検定は、海外でも続々展開中!

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先月は、北京の世界栄養連盟本部で、当協会の食育講座を2日間開催しました。

 

60名近い中国の受講者の方が集まり、講座は協会スタッフや日本の幼稚園の園長先生が担当しましたが、日本の食育は素晴らしいと、大盛況です♪

 

私は、最初のあいさつと最後の証書授与式を担当しました。

協会のロゴマークが入った青い証書フォルダーは、結構目立ちます!

 

 

 

 

受講生の方々は、おそろいのオレンジのTシャツで、皆さんとってもパワフルです。

 

 

 

 

 

 

講座の後の食事会は、和気あいあいで、とても温かいおもてなしをして頂きました。

 

 

今月、アジア太平洋こども会議イン福岡30周年に出席しました。

30年前に来日したアジアの子供さん達が、30年を経過し立派になって日本へ戻ってくる。

そんな、絆を大切にしたプロジェクトがあったんですね。

 

 

大人になり様々なビジネスで成功された皆さんのお話が聞けて、とても有意義な時間になりました。

 

会場では、博多織物会社「HAKATA JAPAN」の鴛海さんが、商品展示をされていました。

こちらの商品は、ハンカチや一筆箋から、ハンドバックなど、日常に使える商品も充実していて、私も愛用しています♪

 

 

博多織の店「HAKATA JAPAN」

http://www.hakatajapan.jp/

 

 

<今日のことば>

我らの最大の栄光は、一度も失敗しないことではなく、

倒れるたびに起き上がることにある。

by.ゴールド・スミス

 

 

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先月は、「食育について」の講演依頼があり、又々上海へ!

最近よく中国からお仕事のご依頼があります。

 

会場前の看板には、日程が記載され、13:40からの所に私の名前が入っています。

 

様々な先生方の講演もあり、最後は受講者への証書授与も担当しました。

 

 

 

 

 

この日は同会場で、健康関連の見本市が開催されていて、世界中から多くの企業がブースを出していました。東京ドーム程の建物8つが会場になっていて、ケタ違いの展示会の規模にホントびっくりです。

 

 

講演後は、久しぶりに豫園へ行き、クリントン大統領もお食事をされたレストランで打ち上げのお食事会を皆で楽しみました♪

 

 

 

<今日のことば>

たいしたことができないからといって

何もしないのは、最悪の間違いである。

今すぐ、自分ができることをせよ。

by.シドニー・スミス(イギリスの作家)

 

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上海最終日は、王弁護士が所属する弁護士事務所を訪問しました。

王さんは、二日酔いもせずに事務所へシャキッと出勤していました!

同事務所は、世界中に事務所を持ち、世界一の規模を誇ります。

 

 

オフィスは、ナント世界2位の高さの最新の上海タワー内にあり、3階分が全て同事務所になっています。

 

弁護士の王さんは、日本にも自宅を持ち、お客様は9割が日本の企業で、有名な会社ばかりです。

 

同ビル地下のレストランでお昼をご馳走になり、せっかくならリニアに乗ってみたらと同駅まで送って頂きました。

新幹線の最高速度は320km/hですが、リニアは430km/hで、揺れもすごいです。

そして、空港へ7分で到着!

日本へ帰ると思うと、急に和食が食べたくなってきます♪

 

 

 

<今日のことば>

ランプがまだ燃えているうちに、

人生を楽しみたまえ しぼまないうちに

バラの花をつみたまえ

by.ウステリ

 

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上海最後の夜は、上海在住の弁護士の王さんに北京ダックなど、美味しい料理を沢山ご馳走になりました!

 

 

王さんのご家族や王さんの弁護士チームの方々も集まって、とても楽しい食事会に♪

王さんや王さんのチームの方々は、皆日本語が堪能なエリート揃いです。

 

 

その後は、外端に出て少し酔いを冷まし、外端の6号ビルの中にあるステキなバーでワインを飲み直しです!

 

 

王さんは、赤ワインを4~5本開けても平気な酒豪さんです♪

でも、明日のお仕事大丈夫かなあ~?!

 

 

<今日のことば>

何かをしたいものは手段を見つけ、

何もしたくないものは言い訳を見つける

by.プブリュス・シルス

 

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