、ポリフェノールには、胃がんの原因といわれるピロリ菌の増殖をおさえる働きや、心臓や血管の病気を予防する効果があるといわれています。
この他、ポリフェノールは、アドレナリンの分泌を促し、交感神経を刺激して、脂肪燃焼を促す作用があるとされています。
ただし、ポリフェノールが含まれているのは、化学的処理をおこなわない方法で製造されたエキストラヴァージンオリーブオイルです。
これらの効果を得るためには、エキストラヴァージン・オリーブオイルを選ぶことが必要になります
オレイン酸には、高血圧や心臓病、動脈硬化などの原因である血中の悪玉コレステロールを下げる働きや、消化吸収を助ける働きがあり、胃もたれしにくいです。
また、オレイン酸は小腸で吸収されにくく、腸を刺激して排便を促すことから、便秘の予防や改善にも効果的といわれています。
オリーブオイルは約99％の脂肪酸と、約1％のその他の物質（不酸化物質という）でできています。
1％のなかには200種以上もの微量成分が含まれていて、からだに有効な成分や、オリーブオイルの味や香りや色を特徴づける成分などがあります。
そのなかでもとくに効果があるのが、赤ワインや緑茶の成分としてよく知られているポリフェノール。
オリーブオイルを飲むと苦味や渋味を感じますが、これがポリフェノールという成分になります。
ポリフェノールには、活性酸素からからだを守る抗酸化物質としての働きがあります。
活性酸素は、たばこや食品添加物・紫外線・ストレスなどさまざまな要因で体内に大量発生する毒性の高い酸素のことです。
これがからだに悪い影響を与え、さまざまな病気を引き起こすとされています。
こうした活性酸素をやっつける力を抗酸化力といい、ポリフェノールはこの作用が強い物質なのです。
また、ポリフェノールには、胃がんの原因といわれるピロリ菌の増殖をおさえる働きや、心臓や血管の病気を予防する効果があるといわれています。
この他、ポリフェノールは、アドレナリンの分泌を促し、交感神経を刺激して、脂肪燃焼を促す作用があるとされています。
ただし、ポリフェノールが含まれているのは、化学的処理をおこなわない方法で製造されたエキストラヴァージンオリーブオイルです。
これらの効果を得るためには、エキストラヴァージン・オリーブオイルを選ぶことが必要になります
モナコにあるお城は．古城とは言えず．近代的な美しい姿がある。
モナコにある女性の不思議な像が．なぜか気になり写真となった。
モナコはマンションの多いところだと聞いたが．これを見て理解できた。
モナコの．ある店で水槽の中で．サンゴと白い魚がいた。
