「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」で作る鰤しゃぶ

「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」を頂きました。

「あさりの旨味」「魚介の旨味」「トマトの旨味」の3種類の味があり、

今回は塩ベースの「あさりの旨味」で

鰤しゃぶをしました。

全種類とても美味しかったです！

特に５歳の娘に好評だったのは

「魚介の旨味」で作る鰤しゃぶでした。

あとのせの鰹節は、

取り皿によそう度にトッピングするのが最高においしい！

鰹節の香りがよく、食欲をそそります。

『塩ベース鍋つゆで作る鰤しゃぶ〆うどん』

【材料】（2人分）

「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」魚介の旨味…1袋

水…2カップ

鰤のさしみ…200～300ｇ

白菜…1/8個

油揚げ…1枚

薄切り豚バラ肉…100ｇ

万能ネギ…適宜

冷凍うどん…1玉

【作り方】

1.白菜は一口大に切り、油揚げは熱湯を回しかけ余分な油を落とし、キッチンペーパーで軽く水気をふく

2.鍋に「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」魚介のと水を入れ、（１）の白菜と油揚げを入れ加３分ほど熱し、薄切り豚バラ肉を加え、火が通ったら鰤のさしみをさっとしゃぶしゃぶする

3.電子レンジ600Wで2分ほど加熱した冷凍うどんをお好みのタイミングで加える

4.取り皿に具を盛り付けたら、付属のかつお節をトッピングする

我が家は娘が食べたがるので初めからうどんを入れますが、

〆のタイミングで加えるのも良いと思います！

豚肉は家族のリクエストだったので入れましたが、なくてもOK！

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