このみそ床は、
鶏肉、白身魚などでも
おいしく作れます！
おつまみはもちろん、
お弁当のおかずにも最適です。
1時間でも十分漬かりますよ☆
レシピはこちらからも
→ 一時間漬ければ十分だよ。「豚肉のみそ漬け」
『豚肉のみそ漬け』
【材料】2人分
・豚ロース肉（厚め）2枚
＜みそ床＞
・みそ（大さじ3）
・酒（大さじ1）
・にんにく（すりおろし/小さじ１/2）
・しょうが（すりおろし/小さじ１/2）
【作り方】
1. 豚肉をクッキングペーパーで軽くふき取り、筋に垂直に切れ込みを入れておく。
※切れ込みを入れると、柔らかく仕上がります。
2. ボウルに＜みそ床＞を入れよく混ぜ、ラップの上に半量広げる。
3. 豚肉を（2）に並べ、残りの＜みそ床＞をかけ、ラップで包み冷蔵庫で１～２時間漬けおく。
4. （3）を取り出してみそを拭い、フライパンに米油をひいて熱し、豚肉を両面焼く。（弱めの中火）
※焦げ付きやすいので注意！
いつも応援してくださってありがとうございます☆
鶏肉、白身魚などでも
おいしく作れます！
おつまみはもちろん、
お弁当のおかずにも最適です。
1時間でも十分漬かりますよ☆
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『豚肉のみそ漬け』
【材料】2人分
・豚ロース肉（厚め）2枚
＜みそ床＞
・みそ（大さじ3）
・酒（大さじ1）
・にんにく（すりおろし/小さじ１/2）
・しょうが（すりおろし/小さじ１/2）
【作り方】
1. 豚肉をクッキングペーパーで軽くふき取り、筋に垂直に切れ込みを入れておく。
※切れ込みを入れると、柔らかく仕上がります。
2. ボウルに＜みそ床＞を入れよく混ぜ、ラップの上に半量広げる。
3. 豚肉を（2）に並べ、残りの＜みそ床＞をかけ、ラップで包み冷蔵庫で１～２時間漬けおく。
4. （3）を取り出してみそを拭い、フライパンに米油をひいて熱し、豚肉を両面焼く。（弱めの中火）
※焦げ付きやすいので注意！
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