消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」 第1回受賞商品決定！

本年10月より開始した、
日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度
「ジャパン・フード・セレクション」の
第1回目の受賞商品が決定いたしましたのでおしらせいたします。

ジャパン・フード・セレクションは、消費者が選んだ優れた食材・食品を認証する仕組みで、
食品・食材に特化した総合評価制度としては日本で初の試みです。

【受賞商品一覧】

賞	商品名	会社名	問い合わせ先
金賞	御蒲鉾 古今	鈴廣かまぼこ株式会社	https://www.kamaboko.com/
金賞	ふんわり名人きなこ餅	越後製菓株式会社	http://www.echigoseika.co.jp/
銅賞	世界一長生きの村で飲まれている桃源郷のお茶　カラコルムの奇跡	株式会社左近クリエイション	http://nagaiki55.com/

御蒲鉾 古今

ふんわり名人きなこ餅

カラコルムの奇跡

★12,000人のフードアナリストが評価に関与

「ジャパン・フード・セレクション」は、
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。

日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した
世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、
評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者が審査に関わります。

フードアナリストは「食の情報」について詳しく勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で
全国47都道府県にいます。
この食の情報の専門家が中心となり審査委員会を組織し、
書類審査、アンケート調査、1次審査、2次審査、最終審査と5つの段階を経て
（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。

12,000人の「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを
高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。


審査に関わる詳細はこちら
http://japan-foodselection.com/