『フードライター養成大学 第2期生開催迫る！』

基本を学び、超一流編集長から好まれるライター像を学ぶ、『フードライター養成大学』。
第2期生は2月16日より開講いたします

第1期生卒業生の方で、ライターとして活躍されている方も増えてきました。

日本フードアナリスト協会　会報誌「Savarin（サヴァラン）　Vol.13」には、

第1期生によるドミニク・サブロン氏へのインタビューが巻頭を飾りました。

パリで最も注目されているブーランジェの一人 “ドミニク・サブロン”氏が

来日された際に、インタビューをさせていただきました。

また、最終課題の「イチオシのレストラン」も掲載。

第1期生のみなさま、おつかれさまでした。

そして、2月16日より、第2期生を開催

　　
「フードライター養成大学」第2期生募集！

　フード関連の執筆を想定した内容のカリキュラム

　ブログから料理専門誌までの記事の執筆などに

　ゲスト講師は超一流の第一線で活躍している講師陣
　

フードアナリストは、食のプロとしてメディアでも露出が増え始めてきています。
今後、雑誌等での執筆の依頼も増えてまいります。
文章が苦手、書くことがあまり好きではない方や、セミプロのライターの方で
もう一度食の表現を学び直したいという方でも、修了時には『食』に特化した執筆技術や
豊かな『食』の表現が身につきます。
毎回、実践で役に立つ『食の表現』を暗記したり、課題提出＆添削などを繰り返し行うことに
より、確実に実力をつけていきます。講座の中では、取材のルールやマナー、撮影の方法
なども学ぶ機会があり、講座期間中には、実際にレストランにアポイントメントを取って、

取材に行っていただきます。

そして、毎回の講座の後半には、レストラン本、グルメ本、業界紙の第一線で実際に
活躍されている編集に関わる方々をゲスト講師としてお迎えして、現場でのお話などを
具体的な事例と共にお話いただきます。

講座を通じて、『食』を中心としたライターを目指す仲間ができたり、出版業界にも人脈が
できます。各回のゲスト講師と名刺交換をしたり、最終回では提出された課題に対して、
各編集長達の「ゲスト講師による賞」もあります。

このフードライター養成大学を通して『フードライター』として活躍なさいませんか？　

　
募集要項
日程　2011年2月16日（水）～ 4月27日（水）19:15～21:45
　　　　　　※3ヶ月（毎週水曜日）・全11回（全22コマ）
　　　　　　※1コマ目　19:15～20:15/小テスト　20:20～20:30/2コマ目　20:40～21:40
会場日本フードアナリスト協会セミナールーム
受講料

　　　　フードアナリスト会員　98,000 円　（分割可）　
　　　　フードアナリスト初級　240,000円（分割可）　
　　　　一般価格　250,000円（分割可）
　　　　※教材費別途　10,000円がかかります。　
　　　　※一定のレベルに達しない場合は、有料で補講課題をご提出いただきます。
定員　限定26名
カリキュラム詳細

　　※実際の内容とは若干違う場合もあります。
講師
　主任講師　松井一恵氏