11月も後半になり、クリスマスまであと1ヶ月ほどになりましたね。
ハイアットセントリック銀座東京のクリスマスケーキをご紹介します。
銀座三越限定で販売されるヴィーガン・ブッシュ・ド・ノエル
クリスマスの定番ケーキ ブッシュ・ド・ノエルを体にも環境にも優しいヴィーガン素材で作りあげた進化版ブッシュ・ド・ノエル。
ボタニカルなデザインが素敵ですよね。
ヴィーガンチョコレートムースの下には爽やかな風味のオレンジコンフィチュール、
メープルシロップを使用したヴィーガンティラミスにマダガスカル産のオーガニックバニラが香るガナッシュが重なり合い、様々な香りや食感、味わいが楽しめます。
以前からヴィーガンアフタヌーンティーなどヴィーガンスイーツを作られてきた大澤シェフ、クリスマスケーキもさすがの美味しさです。
オーガニックな素材にこだわったストロベリーショートケーキ
ヴァローナのオレリスというナチュラル志向の黒糖を使ったチョコレートで作った輪の中に、しっとり柔らかなスポンジ。
バニラの風味の生地にはバニラホイップクリームでフレッシュな苺をサンド。
苺とラズベリーのジャムで艶を出した苺と金粉がキラキラと華やか。
砂糖やバニラは、オーガニックのものが使われていて優しい味わいです。
どちらも数量限定ですので、お早めの予約がオススメです。
◆ヴィーガン ブッシュ・ド・ノエル（直径15cm）◆
価格￥6,000（税込 ￥6,480）
予約期間 10月8日（土）午前10時～12月14日（水）午後8時
お渡し日 12月24日（土）・25日（日） 各日午前10時30分～午後6時
お渡し場所 銀座三越 新館９階 銀座テラス特設会場
予約 https://mitsukoshi.mistore.jp/cake_ginza/index.html
◆ストロベリーショートケーキ（直径12cm）◆
価格 ￥4,500（税込 ￥4,950）
販売期間 12月24日（土）～ 12月25日（日）
提供時間 12:00 - 17:00
予約期間 10月25日（火）～ （お受取日の 2日前まで予約可能）
提供場所 ハイアット セントリック 銀座 東京NAMIKI667
予約 ： https://bit.ly/NAMIKI667FestiveSeason
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