昨日から伊勢丹新宿店でスタートしたパン好きのためのパンの祭典 ISEPAN !へ行ってまいりました。
パンの世界大会の日本代表のパンをはじめ、凄腕職人のパンや人気ブーランジェリー、地方の人気店など、パン好きの心くすぐるパンが期間限定で大集結しているパン好きにはたまらないイベント。
会場でパンも焼かれているので、焼き立てのパンの良い香りが広がり、幸せな気持ちになります。
フランスで行われるパンの世界大会「モンデュアル デュ パン」に出場された日本代表のブーランジュリー パリゴ、サ・マーシュ、ブーランジェリー フリアンドのパンを購入しました。
サ・マーシュの柚子と酒粕カンパーニュ ゆずピール入り、ブーランジェリー フリアンドのドームカシス、ブーランジュリー パリゴのノルマンデイ・イズ＝A.O.Pバターのクロワッサン。
早速、クロワッサンとドームカシスを頂きました。
＜ブーランジュリー パリゴのノルマンデイ・イズ＝A.O.Pバターのクロワッサン＞
２００１年パリクロワッサン コンクール優勝賞を獲得されたクロワッサン。
パリパリっと軽い食感で、バターのリッチな香りと風味がたまらない♡
＜ブーランジェリー フリアンドのドームカシス＞
２色のブリオッシュ生地にカシスのフィリングが詰まっています。
外側が香ばしく、中がしっとり、ふんわりと柔らかなブリオッシュ。
カシスのフィリングの甘酸っぱさがいいですね。
松戸にある人気ブーランジェリー Zopfのパンも買いました。
前から食べてみたいと思っていたのですが、松戸までなかなか行く機会がなかったので、購入できて嬉しいです。
スペシャリテのパン種にヨーグルトを使用したヨーグルトライと、ロールブロート、無花果とくるみのパンを買いました。
ロールブロートを早速頂いてみました。
＜ロールブロート＞
ライ麦に、ヨーグルトがまろやかさと爽やかな風味のヨーグルトライに、じゃがいも、そら豆、ベーコン、干しえびなどゴロゴロっと入っているので、ボリュームがあって、食べ応えのあるパン。
どれも最高に美味しいパンでした。
他のパンもこれから頂くのが楽しみです♪
まだまだ気になるパン屋さんがいっぱい出店していたので、又、買いに行かなくちゃ！！
ISEPAN！は28日まで伊勢丹新宿店本館 ６階催物場で開催されています。
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