☆小皿料理が色々出てくるのが、楽しい～♪プーリア地方の郷土料理が頂けるイタリアン☆

少し前のことになりますが、今年の4月に聖護院にオープンした
オステリア　コナチネッタへ行ってまいりました。

シェフは、イタリアのプーリア洲で研鑽を積まれていらした方で、
プーリア地方の郷土料理が頂けるお店です。



お店は、白を基調としたナチュラルな内装。

窓が大きくとられているので、自然光が入り明るくていいですね。

席間もゆったり取られているので、落ち着いてお食事が楽しめます。

ランチは2500円で、前菜4皿とパスタ、又はメインが選べます。


自家製の手打ちパスタを１つ１つご説明頂きました。

＜自家製パンとタラッリ＞

セモリナ粉で作った素朴な味わいのパン。

イタリア南部で食べられる堅焼きパン　タラッリはカリッと香ばしい♪

＜大麦と色々野菜＞

大麦のムチムチっとした食感が楽しい～♪

チーズの塩気のバランスもいいですね。



＜リコッタチーズとたまねぎの赤ワイン煮＞

赤ワインの芳醇な薫り、玉ねぎの甘み、リコッタチーズの酸味が三位一体となって、美味。



＜鰯のマリネ＞

脂の載った鰯に、柑橘とミントが爽やかです。

小皿料理が色々頂けるプーリア料理、楽しいですね♪



この後、まだまだお料理が続きますので、続きをお楽しみに～


オステリア　コナチネッタ
京都市左京区聖護院東町14番地
075-744-6530

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