ラ・ロカンダ
でランチを頂きました
店内を入るとすぐに、黒を基調としたモダンでシックなバースペースがあります。
360度からアプローチできる巨大なワインセラーに目を奪われます。
ダイニングスペースは、ゴージャスでスタイリッシュな雰囲気♪
正面に、ピエール・エルメ・パリのデザートのライブキッチンが見えます。
ランチメニューの中から、パスタランチ（3900円）をオーダー
料理長はナポリ出身のヴァレンティーノ・パルサミーノ氏で、
京都の食材をはじめとした国内外の高級食材を使ったイタリア料理を
モダンに昇華したお料理が頂けるということで、楽しみです
＜ローズマグロのアーティチョーク包み＞
角切りしたローズマグロをアーティチョークで包んでいます。
レモンの風味のなめらかな舌触りのソースに、
カラスミの塩気が良いアクセントになっています♪
＜カボチャのポタージュ＞
南瓜のスープの中に、アマレット風味のビスケット
パイ生地の上には、南瓜の角切りと種が載っていて、香りや食感も楽しいスープ
＜バジルとフルーツトマトのスパゲティー＞
完熟のフルーツトマトは、フルーティーで甘みが強く、
バジルが爽やかに香ります
パルミジャーノチーズのコクと塩気が、良い仕事してますね♪
＜ピエール・エルメのソルベ＞
ソルベは、5種類から選べます。
濃厚なピスタチオ、フルーティーなフランボワーズのソルベ、
どちらもとっても美味しかった
＜カプチーノ＞
＜小菓子＞
こちらもピエール・エルメのホットマカロン。
しっとりふんわりとした食感が、GOOD～
店内には、藤田財閥創業者の藤田伝二郎氏の京都別邸「戎川邸」を移築した
重厚感のあるプライベートルームもあり、中庭には水の流れを表現したという白い砂利や
行燈もあり、モダンと和が素敵に融合しています
お店に入った瞬間からワクワクしてしまうような
昂揚感のあるゴージャスでスタイリッシュなお店です
京都市中京区鴨川二条大橋畔 リッツカールトン京都 1F
075-746-5555
記事が面白い、参考になると思われましたらぜひクリックをお願いいたします
