ベトナム料理が食べたくなって、河原町のタムタムボン
へ
雑居ビルの２階にあるのですが、これがまた、隠れ家的な雰囲気でいい感じ～
ベトナムのホーチミンの食堂をイメージした店内は、赤とブルーを基調としたオシャレな雰囲気です
照明がいい感じに落とされていて、落ち着けます♪
ベトナム料理といえば、まずは生春巻き！！！
海老と豚肉、ビーフン、もやし、レタスなど具がギュギュ～っと詰まったボリュームたっぷりの春巻き。
ニョクマムベースに唐辛子、ニンニク、ピーナッツのー入ったオリジナルのタレをつけて頂きます♪
揚げ豆腐トマト煮
このお料理は初めて頂きましたが、ベトナムの定番料理なのだそう。
トマト風味にスパイスとニョクマムがきいていて、アジアンテーストな好みの味
パクチーたっぷりなのも、嬉しい～
ベトナム風のお好み焼き バインセオ
バインセオも、大好きなんですよねー
外側がカリカリっと香ばしく焼かれた生地は、中はモッチリ♪
お野菜に包んで、パクパク頂きます♪
フォーガー
鶏のお出汁の優しい味のスープに、ホッとします
お店のご主人が旅をしながら覚えたというお料理は、
調味料も現地のものを使い、ハーブもふんだんに使ったもので、どれも本格的で美味しい
お店は15時～オープンしているので、ベトナムコーヒーとスイーツでお茶をしたり、
ご飯を食べたり、お酒を飲みに行ったりと、色々な用途で使えそう～♪
他にも気になるメニューがあるし、1人でも気軽に立ち寄れそうな雰囲気も気に入ったので、
又、ふらりと伺いたいと思います
タムタムボン
京都市下京区西木屋町通松原上ル3丁目市之町239-1 招徳ビル 2F
075-343-9333
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