軽井沢のハルニレテラスには、和菓子屋さんもあります
自然の豊かな信州の地で和菓子を作り続けてきた
老舗和菓子店の「「和泉屋」が新しい「傳兵衞」ブランドで
軽井沢にOPENしたんです
和菓子屋さんっぽくないエントランスですよね～
従来の和菓子店のイメージを一新し、和菓子と洋菓子のジャンルを超え
信州の素材を中心に美味しさと素材にこだわったお菓子を作っているそう
ころころくるみというお菓子を買いました～
竹でできたパッケージに入っています
癒される包み
名前のとおり、ころっとしたくるみのようなスイーツです
中に香ばしい胡桃がた～っぷり入って、美味しい～
シナモンの香りが豊かで、まさに和と洋の垣根を越えたスイーツですね
かりんとう饅頭
見た目は大きなかりんとうみたい・・
開けてみると、中に甘さ控えめの餡が入っています
お饅頭自体も甘さが控えめで、かりんとうはそれほど好きでは
ない私ですが、このお饅頭は気に入りました
どちらも美味しかったので、今度は別のスイーツも
頂いてみたいなぁ～
信州の果物やお野菜を使ったスイーツもあるそうですよ～
長野県軽井沢町星野 ハルニレテラス
℡：0267-31-0811
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