軽井沢のハルニレテラスに、SAWAMURAというパン屋さんがオープンしました
イートインスペースも併設されていて、店内やテラス席で焼き立てのパンや
お食事を頂くことができます
パンは、天然酵母と厳選された小麦粉を使って、時間をかけて
発酵させて作られているそうです
早速買って次の日の朝食に頂きました
くるみとクリームチーズパン
こんなにたっぷりクリームチーズが入っているんです
パンも香りが高く、噛むほどに旨みが増して美味しいです
次の日も又、買いに行きました
パン・オ・ヴァン
信州ワインとドライフルーツやナッツがたっぷり入っています。
シニフィアン・シニフィエのパン・オ・ヴァンほどのしっとり感はありませんが、
なかなかの美味しさです
今まで軽井沢といえば、浅野屋のパンが定番でしたが、
SAWAMURAのパンも新たな定番となりそうですね
ベーカリー＆レストラン沢村
長野県軽井沢町星野 ハルニレテラス
℡：0267-31-0144
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