浅草のやげん堀にてオリジナルスパイス七味唐辛子ならぬ『四香粉』を作ってもらった。カサ増し用の安価な陳皮(みかん果皮)や青海苔、黒胡麻、紫蘇などを入れると、味がぼけてパンチが効かないので、メインを麻の実(ヘンプシード)にして、ケシの実(ポピーシード)、山椒、焙煎唐辛子の四品のみにした。試しにセイジさんから戴いた、ドバイ産の無塩ピスタチオに振りかけてみたら、強烈なバイオレンスを感じた。パンチが効いてて、ただでさえ旨いピスタチオが超絶旨し！！みかんの皮でカサ増しした七味唐辛子が美味しいはずがない！
『四香粉』500円ですが、黒七味よりも美味しく、山椒と焙煎唐辛子も入っているので、麻婆豆腐や火鍋、ラフテー、鍋、味噌ラーメンなどにもオススメです！
(2018年1月14日投稿)
やげん堀 七味唐辛子本舗 新仲見世本店 （その他 / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5