昨夜の食の暴力は、六本木の智恵先輩から教えてもらった、赤坂『希須林』の担々麺。さすがにタンタンメン専門店！！辛さも調節できるだけに四川飯店よりも美味しかったが、阿吽や卍力などのスパイス系やピンギリのような勝浦タンメン系、はしごや我流担々麺系など、どのタイプにも属さない、マイルドな優しい癒し系の担々麺なので、一見麻薬度が足りないように感じるが、飽きの来ない味わいで、〆にも申し分ない。だから、たくさんのお客さんで溢れてました。こちらの『希須林 赤坂』は担々麺専門店ですが、｢希須林 青山｣は高級中華料理店です。
(2017年1月13日投稿)
