今日の締めの余韻飯は、サバチゲ豆腐に豚玉が乗った極太饂飩と鮭ライス。うどんは竹輪麩の如く、硬くて太いのが一番！本当に極太で、少し芯がある硬さでガチ旨い！旨過ぎる！！
店名もガチ(真剣)うどんである。超絶馬馬であります！
昨夜は、からし焼き、純豆腐、鯖チゲ豆腐と激辛豆腐料理尽くしだった！豆腐好きにも程がある！
台東区と文京区と荒川区が入り乱れる谷根千エリア。千駄木駅からも西日暮里駅からも程近い、深夜営業の凄まじいうどん屋さん！
(2016年1月9日投稿)
天下一 （うどん / 西日暮里駅、千駄木駅、田端駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
