本日のランチの暴力は、群馬の佐野系ラーメンで舌鼓!!佐野ラーメンと言えば、栃木県佐野市が本拠地だが、隣の群馬県館林市には、蕎麦うどん文化に裏打ちされた、自家製特有の手打ち不揃いなモチモチしたコシの強い麺と、あっさりとした東京風支那そば系の鶏出汁のあっさりスープの美味しいラーメンで溢れている。『手打ちラーメン 笹』は、館林篠塚の田園風景と工業団地が入り乱れた住宅地の秘境のような伝説のパワースポットに存在した!スタミナラーメンは強烈なガーリックなとろみのある手打ちラーメン。普通とろみはあまり好きではないのだが、ここのスタミナラーメンは別次元。超絶旨し!!餃子も旨い!中毒性の高いお店だ。







(2020年12月12日投稿)


手打ちラーメン 笹ラーメン / 篠塚)

昼総合点★★★☆☆ 3.5