今日紹介するお店は、
『中華そば 三福』です！！
10人程度しか入れない、カウンターのみのお店
やさしいおじいちゃんが一人で作っているの。
まず、「湯豆腐」
スーパーにも売っている、ごく普通の豆腐なんだけど、豆腐の甘さが出ていて、すごくおいしいの。
白菜と一緒に鍋でぐつぐつ煮て立てるだけなんだよ。
豆腐の甘さに驚き！！
お次は・・・・
「餃子」
注文を受けてから、具を包んで焼いてくれるの。
野菜たっぷり、にんにくが効いていて、スタミナヘルシー餃子ってところだね！
昼間に食べると、においそうだけどね（笑）
そして、ここのお店お勧めといわれて食べたのが
ぢゃーん！！
「ソース焼きそば」
なんだか、やさしく、懐かしい味。
麺は、茹でてから炒め合わせてるの。
柔らかめの麺だけど、よく炒めた野菜と絡んで病みつきになる味でした。
おじいちゃんのやさしさが詰った、おいしい料理でした。
結構年をとってるおじいちゃんだから、
いつまでも、元気な姿で、料理をつくり続けてほしいなぁ。