今日のランチは、ピザを作りました！
ちゃんと、生地も手作りだよ
ズワイガニのほぐし身があったから、たっぷりのせて
「かにピザ」にしました。
チーズは大好きだから、ドバーっとのせて
とろ～り、激うま
自分で作ると、自分の好きなようにできるから、手づくりって最高
デザートは、ココアケーキ
昨日の夜焼き上げて、一晩寝かせてしっとり
甘さ控えめの、ホイップを添えてみました。
卵・砂糖・小麦粉・ココア・バター
のみで作るんだけど、結構しっとりしていて美味しかったよ。
レシピには、クリームチーズクリームをはさみましょう
って書いてあったんだけどね。
そして、今日も挑戦人参のポタージュ・・・
3回目だというのに、なんだか納得がいかない。
う～～ん。悔しいなぁ
あした、またコツを聞いてみよう！！
奥にあるのは、ほっけの焼き魚
ちょうどいい脂のノリでした。
料理は、ホント楽しいな