【週刊フードスタジアム】8月28日号外
居酒屋産業展、ラーメン産業展など東京ビッサイトで明日から3日間開催
フードスタジアムも出展します！
「フードスタジアム九州」「フードスタジアム北海道」「フードスタジアム東北」
「フードスタジアムアジア」…
フードスタジアム“エリア版”“海外版”を、あなたの手で立ち上げてみませんか？
只今、事業ライセンスパートナー企業募集中！
「フードスタジアム関西」はこちら
⇒ http://c1c.jp/1368/AN6wvx/592555
「フードスタジアム東海」はこちら
⇒ http://c1c.jp/1368/P9rwrK/576350
お問合わせ⇒⇒ info@food-stadium.com まで！
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★日本最大の飲食業界向け専門展示・商談会が東京ビッグサイトで明日から開催！★
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■NOODLE WORLD 2012
第7回ラーメン産業展／第3回うどん・そば産業展／第3回パスタ産業展
■INTER-FOOD JAPAN 2012
第5回居酒屋産業展／第4回飲食店開業支援展／第1回ホテル・日本料理産業展
第3回販促・店舗装飾EXPO／第2回店舗環境改善展
■第3回フランチャイズ・独立開業支援展
■全国都道府県特産物フェア 2012
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【会期】2012年8月29日(水)～31日(金) 10:00－17:00
【会場】東京ビッグサイト 東4・5・6ホール
【後援】農林水産省／経済産業省
【協力】（社）日本居酒屋協会／（社）日本全職業調理士協会／（社）日本パスタ協会
（社）日本ラーメン協会
【公式ＨＰ】http://www.foodexpo.jp
※本メールは、飲食業界の方々にお送りしています。
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毎年10月開催のNOODLE WORLD（ラーメン産業展、うどん・そば産業展、パスタ産業展）
と8月開催のINTER-FOOD JAPAN（居酒屋産業展、飲食店開業支援展、ホテル・日本料理
産業展、販促・店舗装飾EXPO、店舗環境改善展）、フランチャイズ・独立開業支援展が
本年ついに同時開催となります。
フードスタジアムも「居酒屋産業展」に出展します。
東6ホールです。
「フースタショップ」「フースタキャリア」「フースタテンポ」をご案内。
「フースタショップ」では、DVD、セミナー前売り券等を割引価格にて販売いたします。
http://www.foodrestaurant-show.jp/tokyo/2012/charm/index.html#Inter
その他、飲食店経営に有用なサービスや商品、稀少な店舗物件を多数展示しております。是非、お立ち寄り下さい。
「フースタショップ」⇒ http://foosta-shop.com/
「フースタキャリア」⇒ http://foosta-career.com/
「フースタテンポ」⇒ http://www.foosta-tenpo.com/
以下、展示会の概要をご案内します。
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外食・小売業界のプロによる、商売繁盛のヒント満載の専門セミナー27本決定！
＜外食産業活性化のための専門セミナー＞
【 8月29日(水) 】
◎麺のおいしさ、麺作りの基礎知識と応用
～粉の特性と製麺理論の掛け算で麺の旨みは変わる～
日清製粉（株）研究開発本部 商品開発センター 小麦粉チームリーダー
長井 孝雄
◎味創りの基本教えます！スープ・タレのレシピも公開！！
大成食品（株） 鳥居式らーめん塾味創り講師 福井 則雄
◎繁盛店づくりの第一人者が教える、独立開業・新規参入・新業態開発のポイント
（株）繁盛塾 代表取締役社長 代表コンサルタント 木村 康宏
◎ワインの魅力を居酒屋／飲食業界へ届ける架け橋に
（株）シャルパンテ 代表取締役 藤森 真
◎集客看板の第一人者が教える 人気繁盛店を作る「看板」の作り方
アイワ広告（株） 代表取締役社長 小山 雅明
◎街を“はしご”してもらう「食べないと飲まナイト」。その魅力と可能性！
「食べないと飲まナイト」発起人＆実行委員長長岡商事（株）
取締役 前川 弘美
▼詳細・申込はコチラ↓
http://www.foodrestaurant-show.jp/tokyo/2012/seminar/index.html
【 8月30日(木) 】
◎LLPとは？外食企業のインフラとなる共同仕入れの仕組み
CBS有限責任事業組合 代表理事 小野 政彦
◎即、実践！麺質（うどん・中華めん）レベルアップのポイント（基礎と応用）
吉原食糧（株） 代表取締役社長 吉原 良一
◎2012年から一気に勝ち組に躍り出る！
年商10億を突破するラーメン企業のつくり方
（株）繁盛塾 代表取締役社長 代表コンサルタント 木村 康宏
◎不況でも勝ち残る飲食店は不動産の仕入れもうまい！
～競売不動産で割安に居抜き店舗を入手する方法～
不動産競売流通協会 代表理事 青山 一広
◎「ベビーブーマー世代からジェネレーションX世代へ」
（株）フードシステム 代表取締役会長 古田 基
◎企業が「新たな成長の波に乗る」ための７つの実践戦略と成功事例
（有）ウェルストーン 代表取締役 石井 哲也
（居酒屋甲子園 北関東支部長）
【 8月31日(金) 】
◎日本の食文化“ラーメン”を、世界中で愛される
“ユニバーサルヌードル”にする！
（株）凪スピリッツ 代表取締役 生田 智志
◎うどん、蕎麦、ラーメン店等の麺専門店における現状打開のイノベーション
大和麺学校 校長（株）大和製作所、（株）讃匠 代表取締役 藤井 薫
◎不況期だから売れる！業績アップ人間になるための30の言葉
（株）繁盛塾 代表取締役社長 代表コンサルタント 木村 康宏
◎激変する接待交際費 おもてなしの日本料理
社団法人 日本全職業調理士協会 会長 山本 敏雄
◎メニューづくりの極意～ストーリー性のあるメニュー開発～
（株）一歩一歩 代表取締役 大谷 順一
（居酒屋甲子園 東日本リーダー）
◎居酒屋／飲食業界でどう生きて行くか
[パネラー]
（株）エムファクトリー 代表取締役 長谷川 勉
（株）浜倉的商店製作所 代表取締役 浜倉 好宣
[コーディネイター]
一般社団法人 日本居酒屋協会 事務局長 櫻井 サチコ
＜ＦＣ加盟・開業予定者向けセミナー＞
【 8月29日(水) 】
◎加盟のステップと業種選択
中小企業診断士 山岡 雄己
【 8月30日(木) 】
◎小売・サービスフランチャイズの業界動向とトレンド
中小企業診断士 柴田 昌行
◎店舗経営のための税務・会計の知識
税理士 伊藤 達仁
◎１人でできる立地の見方と物件評価のポイント
中小企業診断士 山崎 泰嗣
【 8月31日(金) 】
◎フランチャイズの基礎知識
中小企業診断士 高木 仁
◎飲食フランチャイズの実際と成功のポイント
中小企業診断士 安藤 素
◎フランチャイズ加盟時のトラブル類型と契約にあたっての留意点
中小企業診断士 西野 公晴
＜ＦＣ本部構築セミナー＞
【 8月29日(水) 】
◎フランチャイズ展開の要件とステップ
～フランチャイズ本部はこうやって作る～
中小企業診断士 伊藤 恭
◎はじめてのFC契約書の作り方
弁護士 神田 孝
※講師名・敬称略
▼詳細はコチラ↓
http://www.foodrestaurant-show.jp/tokyo/2012/seminar/index.html
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5つの特別イベント
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激変する外食・フランチャイズ業界で勝ち続けるための答えが満載の本展。
さらに本業界を活性化し、盛り上げるために、5つの特別イベントを行います。
▼詳細はコチラ↓
http://www.foodrestaurant-show.jp/tokyo/2012/pr/index.html
◎オープニングセレモニー
初日８月２９日（水）９：４０より、業界著名人による開会式・テープカット
セレモニーを 行います。業界を代表する著名人が出席し、日本最大の外食産業
活性化の専門展示会の開催にふさわしいオープニングを飾ります。
◎製麺のプロによる新作麺発表会
製麺技能士が在籍する製麺メーカーと製粉メーカー・スープメーカーなどが
コラボレーションし、新作麺メニューを発表。今回発表する新作麺を試食できる
コーナーも設け、新たな“麺のトレンド”を発信します。
◎つながろうニッポン!!特設パビリオン
昨年度の『がんばろうニッポン!!特設パビリオン』に続き、東日本大震災被災
地域の食材・飲料を集めた『つながろうニッポン!!特設パビリオン』を設置。
社団法人東北経済連合会や一般社団法人 東の食の会が協力し、被災地域の
さらなる支援となるよう、東北地域の特産物を集結します。
◎女性の集客につながるメニュー・サービス！
売上UPのキーワードである「女性」を意識したメニュー・サービスを紹介。
女性向け商品開発者、女性の集客率・定着率UPを狙う方、これから女性向け
メニュー・サービスを提供しようとする方には必見のコーナーです。
◎新製品発表コーナー
出展社が２０１２年に発表した食品・飲料・製品・サービスなどの新商品を
一同に集め、発表。新メニュー開発や来年のトレンドをいち早くキャッチ
するためには必見のコーナーです。
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なお、本展示会は、飲食業界関係者・食品業界関係者・開業予定者・
小売流通業界関係者のための専門展示会です。
お名刺をお持ちでない方、一般の方、お子様をお連れの方、18歳未満の
方は入場できません。
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最後までメールマガジンをお読みいただきまして、ありがとうご
ざいました。
ご意見ご感想、新店情報等ございましたら下記までご連絡をお願
いします。配信
不要の方はTOPページ「メルマガ登録」→「メルマガ配信停止」の
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いたします。
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【広告・編集などに関するお問合せ先】
フードスタジアム株式会社
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-1-22 恵比寿ネオナート
アネックス7F TEL：03-6277-2479 FAX：03-6277-2478
info@food-stadium.com
http://c1c.jp/1368/pUTPVT/576350
掲載記事の無断転載を禁じます。
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Copyright(C) 2011 FOOD STADIUM INC. All Rights Reserved.
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フードスタジアムも出展します！
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お問合わせ⇒⇒ info@food-stadium.com まで！
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■NOODLE WORLD 2012
第7回ラーメン産業展／第3回うどん・そば産業展／第3回パスタ産業展
■INTER-FOOD JAPAN 2012
第5回居酒屋産業展／第4回飲食店開業支援展／第1回ホテル・日本料理産業展
第3回販促・店舗装飾EXPO／第2回店舗環境改善展
■第3回フランチャイズ・独立開業支援展
■全国都道府県特産物フェア 2012
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【会期】2012年8月29日(水)～31日(金) 10:00－17:00
【会場】東京ビッグサイト 東4・5・6ホール
【後援】農林水産省／経済産業省
【協力】（社）日本居酒屋協会／（社）日本全職業調理士協会／（社）日本パスタ協会
（社）日本ラーメン協会
【公式ＨＰ】http://www.foodexpo.jp
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毎年10月開催のNOODLE WORLD（ラーメン産業展、うどん・そば産業展、パスタ産業展）
と8月開催のINTER-FOOD JAPAN（居酒屋産業展、飲食店開業支援展、ホテル・日本料理
産業展、販促・店舗装飾EXPO、店舗環境改善展）、フランチャイズ・独立開業支援展が
本年ついに同時開催となります。
フードスタジアムも「居酒屋産業展」に出展します。
東6ホールです。
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「フースタショップ」では、DVD、セミナー前売り券等を割引価格にて販売いたします。
http://www.foodrestaurant-show.jp/tokyo/2012/charm/index.html#Inter
その他、飲食店経営に有用なサービスや商品、稀少な店舗物件を多数展示しております。是非、お立ち寄り下さい。
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「フースタキャリア」⇒ http://foosta-career.com/
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以下、展示会の概要をご案内します。
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外食・小売業界のプロによる、商売繁盛のヒント満載の専門セミナー27本決定！
＜外食産業活性化のための専門セミナー＞
【 8月29日(水) 】
◎麺のおいしさ、麺作りの基礎知識と応用
～粉の特性と製麺理論の掛け算で麺の旨みは変わる～
日清製粉（株）研究開発本部 商品開発センター 小麦粉チームリーダー
長井 孝雄
◎味創りの基本教えます！スープ・タレのレシピも公開！！
大成食品（株） 鳥居式らーめん塾味創り講師 福井 則雄
◎繁盛店づくりの第一人者が教える、独立開業・新規参入・新業態開発のポイント
（株）繁盛塾 代表取締役社長 代表コンサルタント 木村 康宏
◎ワインの魅力を居酒屋／飲食業界へ届ける架け橋に
（株）シャルパンテ 代表取締役 藤森 真
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【 8月30日(木) 】
◎LLPとは？外食企業のインフラとなる共同仕入れの仕組み
CBS有限責任事業組合 代表理事 小野 政彦
◎即、実践！麺質（うどん・中華めん）レベルアップのポイント（基礎と応用）
吉原食糧（株） 代表取締役社長 吉原 良一
◎2012年から一気に勝ち組に躍り出る！
年商10億を突破するラーメン企業のつくり方
（株）繁盛塾 代表取締役社長 代表コンサルタント 木村 康宏
◎不況でも勝ち残る飲食店は不動産の仕入れもうまい！
～競売不動産で割安に居抜き店舗を入手する方法～
不動産競売流通協会 代表理事 青山 一広
◎「ベビーブーマー世代からジェネレーションX世代へ」
（株）フードシステム 代表取締役会長 古田 基
◎企業が「新たな成長の波に乗る」ための７つの実践戦略と成功事例
（有）ウェルストーン 代表取締役 石井 哲也
（居酒屋甲子園 北関東支部長）
【 8月31日(金) 】
◎日本の食文化“ラーメン”を、世界中で愛される
“ユニバーサルヌードル”にする！
（株）凪スピリッツ 代表取締役 生田 智志
◎うどん、蕎麦、ラーメン店等の麺専門店における現状打開のイノベーション
大和麺学校 校長（株）大和製作所、（株）讃匠 代表取締役 藤井 薫
◎不況期だから売れる！業績アップ人間になるための30の言葉
（株）繁盛塾 代表取締役社長 代表コンサルタント 木村 康宏
◎激変する接待交際費 おもてなしの日本料理
社団法人 日本全職業調理士協会 会長 山本 敏雄
◎メニューづくりの極意～ストーリー性のあるメニュー開発～
（株）一歩一歩 代表取締役 大谷 順一
（居酒屋甲子園 東日本リーダー）
◎居酒屋／飲食業界でどう生きて行くか
[パネラー]
（株）エムファクトリー 代表取締役 長谷川 勉
（株）浜倉的商店製作所 代表取締役 浜倉 好宣
[コーディネイター]
一般社団法人 日本居酒屋協会 事務局長 櫻井 サチコ
＜ＦＣ加盟・開業予定者向けセミナー＞
【 8月29日(水) 】
◎加盟のステップと業種選択
中小企業診断士 山岡 雄己
【 8月30日(木) 】
◎小売・サービスフランチャイズの業界動向とトレンド
中小企業診断士 柴田 昌行
◎店舗経営のための税務・会計の知識
税理士 伊藤 達仁
◎１人でできる立地の見方と物件評価のポイント
中小企業診断士 山崎 泰嗣
【 8月31日(金) 】
◎フランチャイズの基礎知識
中小企業診断士 高木 仁
◎飲食フランチャイズの実際と成功のポイント
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中小企業診断士 西野 公晴
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【 8月29日(水) 】
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中小企業診断士 伊藤 恭
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弁護士 神田 孝
※講師名・敬称略
▼詳細はコチラ↓
http://www.foodrestaurant-show.jp/tokyo/2012/seminar/index.html
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5つの特別イベント
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激変する外食・フランチャイズ業界で勝ち続けるための答えが満載の本展。
さらに本業界を活性化し、盛り上げるために、5つの特別イベントを行います。
▼詳細はコチラ↓
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◎オープニングセレモニー
初日８月２９日（水）９：４０より、業界著名人による開会式・テープカット
セレモニーを 行います。業界を代表する著名人が出席し、日本最大の外食産業
活性化の専門展示会の開催にふさわしいオープニングを飾ります。
◎製麺のプロによる新作麺発表会
製麺技能士が在籍する製麺メーカーと製粉メーカー・スープメーカーなどが
コラボレーションし、新作麺メニューを発表。今回発表する新作麺を試食できる
コーナーも設け、新たな“麺のトレンド”を発信します。
◎つながろうニッポン!!特設パビリオン
昨年度の『がんばろうニッポン!!特設パビリオン』に続き、東日本大震災被災
地域の食材・飲料を集めた『つながろうニッポン!!特設パビリオン』を設置。
社団法人東北経済連合会や一般社団法人 東の食の会が協力し、被災地域の
さらなる支援となるよう、東北地域の特産物を集結します。
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一同に集め、発表。新メニュー開発や来年のトレンドをいち早くキャッチ
するためには必見のコーナーです。
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なお、本展示会は、飲食業界関係者・食品業界関係者・開業予定者・
小売流通業界関係者のための専門展示会です。
お名刺をお持ちでない方、一般の方、お子様をお連れの方、18歳未満の
方は入場できません。
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