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『日本一早い! 関西レストラン・トレンド＆グルメニュース』
【週刊フードスタジアム関西号外】
参加費無料！9月21日「琉球泡盛大試飲会＆セミナー」開催
━━━2011年9月16日 号外━━━
フードスタジアム関西 http://kansai.food-stadium.com/
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参加費無料！9月21日、梅田で「琉球泡盛大試飲会＆セミナー」開催!
泡盛酒造メーカー48社が集まり、100種以上試飲できるビッグイベント
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9月21日水曜日11時～16時、梅田の「ホテルグランヴィア大阪」にて、
「琉球泡盛の大試飲会＆セミナー」が開催されます。
入場は無料で、飲食業関係者および流通業者のみが対象となっています。
焼酎やワインに続き、ブーム到来を予感させる泡盛。今回は、数ある
泡盛の中でも特に注目すべき商品、料理の合わせかたや新しい飲み方
など泡盛の魅力がわかる一大イベントです。沖縄県の泡盛酒造メーカー
48社が大阪に会し、蔵元一押しの泡盛を100種以上無料で試飲できるま
たとないチャンス。
13時からは、フードビジネスのコーディネートやマーケット分析に精
通し、フードジャーナリストとしても執筆・講演を行うフードスタジ
アム編集長・佐藤こうぞうによるセミナーを開催。題して、「これか
らの飲食店に求められるネクストQ」。飲食店に必要なネクストクオ
リティとは何かをわかりやすく解説。15時からは、ソムリエの田崎
真也氏が、泡盛の楽しみ方を提案します。
なお、同イベントは名古屋、東京でも順次開催され、年末に向けて日
本全国に泡盛ブームの可能性も大。この機会に思う存分泡盛を堪能、
その魅力を発見し、業態やメニュー開発のヒントとして役立てみては。
●○●○●開催日時・お申し込み●○●○●
日時：9月21日（水）11：00～16：00（参加費無料：入退場自由）
場所：ホテルグランヴィア大阪
（大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅直結・中央出口からすぐ）
対象：飲食業関係者および流通業者のみが対象
参加希望者は、社名(店名)、氏名、同伴者数、
連絡先電話番号をFAX(0120-962-934)していただくか、
またはメール(awamori@mit.vc)に送信してください。
●お問い合わせ先 098-862-0012
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佐藤こうぞう （フードスタジアム株式会社代表取締役編集長）
香川県生まれ。早稲田大学卒業後、日本興業新聞記者や雑誌「プレジデント」
編集長を経て独立。2010年、業界トップのWEBニュースを配信する東京レスト
ラントレンド＆グルメニュース「フードスタジアム」の編集長に就任。レス
トランビジネスのコーディネートやマーケット分析、トレンド予測などをテ
ーマに講演・執筆を重ねている。
田崎真也 （ソムリエ・国際ソムリエ協会会長）
東京生まれ。1977年フランスへ渡航し、ワインの本場で見識を深める。帰国
後は数々のソムリエコンクールへ出場し、1995年には第8回世界優秀ソムリ
エコンクールにて優勝を果たす。2010年、国際ソムリエ協会会長就任。
2011年には「23年度 春の褒章黄綬勲章」を受章。
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【メルマガ解除フォームアドレス】
https://f.msgs.jp/webapp/form/14554_unv_11/index.do
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株式会社ルートアンドアクティベーション
フードスタジアム関西 編集部
〒542-0081 大阪市中央区南船場4-7-21 オーガニックビル4F
TEL：06-6245-3530 FAX：03-6245-3532
desk@food-stadium-kansai.jp
http://kansai.food-stadium.com/
掲載記事の無断転載を禁じます。
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9月21日水曜日11時～16時、梅田の「ホテルグランヴィア大阪」にて、
「琉球泡盛の大試飲会＆セミナー」が開催されます。
入場は無料で、飲食業関係者および流通業者のみが対象となっています。
焼酎やワインに続き、ブーム到来を予感させる泡盛。今回は、数ある
泡盛の中でも特に注目すべき商品、料理の合わせかたや新しい飲み方
など泡盛の魅力がわかる一大イベントです。沖縄県の泡盛酒造メーカー
48社が大阪に会し、蔵元一押しの泡盛を100種以上無料で試飲できるま
たとないチャンス。
13時からは、フードビジネスのコーディネートやマーケット分析に精
通し、フードジャーナリストとしても執筆・講演を行うフードスタジ
アム編集長・佐藤こうぞうによるセミナーを開催。題して、「これか
らの飲食店に求められるネクストQ」。飲食店に必要なネクストクオ
リティとは何かをわかりやすく解説。15時からは、ソムリエの田崎
真也氏が、泡盛の楽しみ方を提案します。
なお、同イベントは名古屋、東京でも順次開催され、年末に向けて日
本全国に泡盛ブームの可能性も大。この機会に思う存分泡盛を堪能、
その魅力を発見し、業態やメニュー開発のヒントとして役立てみては。
●○●○●開催日時・お申し込み●○●○●
日時：9月21日（水）11：00～16：00（参加費無料：入退場自由）
場所：ホテルグランヴィア大阪
（大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅直結・中央出口からすぐ）
対象：飲食業関係者および流通業者のみが対象
参加希望者は、社名(店名)、氏名、同伴者数、
連絡先電話番号をFAX(0120-962-934)していただくか、
またはメール(awamori@mit.vc)に送信してください。
●お問い合わせ先 098-862-0012
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佐藤こうぞう （フードスタジアム株式会社代表取締役編集長）
香川県生まれ。早稲田大学卒業後、日本興業新聞記者や雑誌「プレジデント」
編集長を経て独立。2010年、業界トップのWEBニュースを配信する東京レスト
ラントレンド＆グルメニュース「フードスタジアム」の編集長に就任。レス
トランビジネスのコーディネートやマーケット分析、トレンド予測などをテ
ーマに講演・執筆を重ねている。
田崎真也 （ソムリエ・国際ソムリエ協会会長）
東京生まれ。1977年フランスへ渡航し、ワインの本場で見識を深める。帰国
後は数々のソムリエコンクールへ出場し、1995年には第8回世界優秀ソムリ
エコンクールにて優勝を果たす。2010年、国際ソムリエ協会会長就任。
2011年には「23年度 春の褒章黄綬勲章」を受章。
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