オザミ丸山さんの新業態もワイン食堂。東銀座にその名も「パリのワイン食堂」オープン！ リヨンブルーグループの「銀座テルミニ」とも近い。ワイン食堂戦線、ますます過熱‼
フースタヘッドラインにアップしました！
丸山さんとは、「アリガット」「メニューマガジン」以来のご縁。取材、ありがとうございました！
http://food-stadium.com/headline/001223.html
↓
【ニューオープン】フレンチ界の雄、オザミワールドの丸山宏人氏が12月1日、東銀座に“パリの大衆食堂”をそのままにイメージした「パリのワイン食堂」をオープン！
1997年、本格的なフランスのワインと料理を、それまでになかった良心的な価格で提供する「オザミ・デ・ヴァン」を銀座2丁目に開店し、先鋭的なデビューを果たしたオザミワールド（東京都銀座、代表取締役：丸山宏人氏）。2002年には、丸ビル35階に飲食業界の大手名店と並んで「オザミ・トーキョー」をオープンさせ、名実ともに日本のフレンチ界の重鎮となった同社が、12月1日、“パリの大衆食堂”をコンセプトにした「パリのワイン食堂（Bouillon de Paris a vin：ブイヨン ド パリ ア ヴァン）」を東銀座にオープンした。同社が経営する店舗は、スペインバル業態を含め、これで10店舗目となる。
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【ニューオープン】フレンチ界の雄、オザミワールドの丸山宏人氏が12月1日、東銀座に“パリの大衆食堂”をそのままにイメージした「パリのワイン食堂」をオープン！
1997年、本格的なフランスのワインと料理を、それまでになかった良心的な価格で提供する「オザミ・デ・ヴァン」を銀座2丁目に開店し、先鋭的なデビューを果たしたオザミワールド（東京都銀座、代表取締役：丸山宏人氏）。2002年には、丸ビル35階に飲食業界の大手名店と並んで「オザミ・トーキョー」をオープンさせ、名実ともに日本のフレンチ界の重鎮となった同社が、12月1日、“パリの大衆食堂”をコンセプトにした「パリのワイン食堂（Bouillon de Paris a vin：ブイヨン ド パリ ア ヴァン）」を東銀座にオープンした。同社が経営する店舗は、スペインバル業態を含め、これで10店舗目となる。
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