1月19日（火）、外食・飲食業界注目のビッグイベントがあります。
今年のトレンドキーワードの一つ「地域食材を生かした繁盛店づくり」。そのタイムリーなイベント企画です。
以下、フードスタジアムヘッドラインより。
地域食材を生かした繁盛店づくりの好機！農水省後援の「全国！食の発掘商談会」を1月19日、関東エリアを皮切りに東日本４エリアで開催
年々注目が高まる地域食材に関心を寄せる食関連業者を対象に、地域色豊かな商材を扱う食品メーカーや生産者、流通企業が一堂に会する商談会「全国！食の発掘商談会～農商工の宝さがし」 が、東日本４エリアの各主要都市で開かれる。その第一段となる関東エリア商談会を1月19日10時～17時30分、東京・池袋のサンシャインシティ文化会館で開催。主催は株式会社インフォマート（本社・東京都港区）。このイベントは農林水産省21年度補正予算 食農連携促進事業に採択されており、農林水産省他が後援する。
続き⇒ http://food-stadium.com/headline/000597.html
食の発掘商談会公式ＨＰ⇒ http://www.jfoods.net/
このイベントでは、いま注目の飲食プロデューサーの二人がパネルディスカッションに登場。
テーマ＝「他では聞けない！ 地域食＆地域色を活かした繁盛店はこう創る！」（13:30～15:00）
株式会社浜倉的商店製作所 代表取締役 浜倉 好宣
株式会社凰コーポレーション 代表取締役社長 山本 浩喜
そして、イベント終了後、池袋サンシャイン59階の「オーシャンカシータ」で懇親会が開催されます。
以下、主催者からの案内文です。
↓
この度、「全国！食の発掘商談会」に出展する企業様同士の懇親の場、そして、
今、話題の飲食店経営者と出展企業様との出会いの場として、１月１９日の会期当日
終了後に、以下のとおり「食業界 新年会・懇親会」を開催いたします。
ぜひ、この機会に、飲食店経営者と食品・飲料のメーカー、生産者、中間流通の企業様
との懇親を深める場としてお役立てください。
また、この「食業界 新年会・懇親会」内で、株式会社ぶけなび による、居抜き物件を
活用し“個性的な個店”を展開された飲食店経営者を表彰する制度「ぶけなびAward2009」
の
発表も行います。ぜひこちらも楽しみにしていただければと思います。
日程： 1月19日（火） 18：30～20：30（18：00～受付）
場所： OCEAN Casita （オーシャンカシータ）
東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60 59階
参加費用： お一人様 5,000円（税込） 立食での飲食代金が含まれています。
皆さんの参加をお待ちしています！！