居抜きという観点から飲食業界に新風を巻き起こした成功者達を祝うイベント
ぶけなびアワード2009受賞披露パーティー開催
～2009年素晴らしい居抜き功績を残した受賞者達を表彰～
飲食店専門居抜き物件サイト「ぶけなび」を運営する株式会社ぶけなび（東京都新宿
区：代表取締役 勝山泰樹、以下ぶけなび）は、飲食業界における居抜き物件出店・
退店において業界内の注目を集めた飲食店・デザイナーを表彰する「ぶけなびアワー
ド」を開催いたしました。
この度、昨年末(2009年12月31日）に発表された「ぶけなびアワード2009」受賞者を
表彰する受賞披露パーティーを開催することを発表致します。
【ぶけなびアワードとは？】
近年急速に注目を集めている出店方法である「居抜き出店」(※1)をサポートする飲
食店専門居抜き物件サイト「ぶけなび」が、低投資での飲食店出店・またスムーズな
退店の成功事例、業界の話題を呼んだお店などを選考・表彰することにより、飲食業
界全体の活性化に貢献すべく、創設したコンペティションです。
2009年度にぶけなびで居抜き物件を活用し“個性的な個店”を展開されたお店や、ぶ
けなびを通して、賢く売却されたお店をクローズアップしたものです。
選考方法は、外部の有識者を招き、居抜き物件での出退店を行った飲食店と居抜き物
件を活用した出退店をサポートする企業の中から、一次選考を行った上でグランプリ
を決定致します。
・審査委員（五十音順）
勝山泰樹（株式会社ぶけなび代表取締役）
佐藤こうぞう（フードスタジアム編集長）
竹原トモヒロ（雑誌Smiler編集長）
遠山敏之（日経レストラン元編集長）
【ぶけなびアワード受賞披露パーティー開催概要】
日時 2010年1月19日（火）18：30～20：30 受付18:00～
場所 池袋サンシャイン60 59F【オーシャンカシータ】
http://www.casita.jp/ocean/access/index.html
参加費用 5,000円（参加自由・ご飲食代含む）
プレス関係者は参加費無料（事前に参加申込みフォームからお申し込み下さい）
その他備考欄に参加人数とプレス関係者とご明記ください。
↓参加申込みフォームはこちら
http://www.bukenavi.jp/index.php?state=ivent_inquiry&to=5
【ぶけなびアワード受賞者】
●出店部門「神田よさこい市場 十兵衛」
受賞者：株式会社イズモプランニング 代表取締役 木村 文章 氏
受賞理由：居抜きを活用した低予算出店で、業界から注目される繁盛店を創り上げ、
飲食から社会を活性化させた功績は多大。特徴ある業態として、各方面からも注目さ
れました。
●退店部門「ドレミーランド西葛西店」
受賞理由：14年前に居抜き物件で取得し減価償却を終えた物件ながら、リフォームな
どメンテナンスを怠らなかった事により買取造作としての価値をさらに上げ、売却益
を上げたという、投資としても成功といえる見事な居抜き退店のモデルケース。
●各部門賞
■ベストクリエイター賞
受賞者：株式会社スパイスワークス 代表取締役社長 下遠野 亘 氏
受賞理由：居抜き出店が困難かと思われる老朽化した物件を見事蘇らせた功績と共
に、年間を通して話題を呼んだ・・・・・・
■ベストドレッサー賞
この賞は、飲食業界において、
受賞者：株式会社浜倉的商店製作所 代表取締役 浜倉 好宣 氏
受賞理由：恵比寿横丁などをはじめ、ベタコテな業態で次々とヒットを飛ばす浜倉
氏。
しかしながらその風貌は、ジュリー、アイザキシンヤ、往年のアイドルをおもわせる
そのセンス！そのギャップ！若い経営者も見習うべきでしょう！
飲食業界でダントツのファッションセンス！
■審査員特別賞
受賞者：DD コーチ 氏 ※社名は非公開とさせていただきます。
受賞理由：業界の方であればDDのコーチ氏でお解りになるかと思いますが
たぐいまれなる物件開発力に敬意を表します。
■佐藤こうぞう特別賞
受賞者：株式会社スピリッツ 代表取締役 松本 浩二 氏
受賞理由：飲食業界において、独創的でオリジナリティー溢れる店で東京進出を果た
された方に送られます。今年広島から東京進出を果たした裏恵比寿自然生村を出店さ
れた功績は非常に大きい。
(※1)「居抜き出店」
前テナントの造作設備を利用し、出店する手法。初期投資を抑える事が出来、残され
た内装が新店舗のイメージに合わない場合に手を加える必要があることや、設備が劣
化していることを考慮する必要があるが、什器、備品ごと流用し看板を変えただけの
状態で使用することもある。
記
1．『ぶけなび』に関して
・サービス名称：ぶけなび
・サイトURL：http://www.bukenavi.jp/
・サービス開始時期：平成20年4月1日
■株式会社ぶけなび概要
名称：株式会社ぶけなび
本社住所：東京都新宿区馬場下町61番4号
設立：2008年11月11日
資本金：10,000,000円
代表取締役社長：勝山泰樹
ホームページ：http://www.bukenavi.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
広報担当者：長屋 大輔（ナガヤ ダイスケ）
TEL：03-5285-9639
FAX：03-5285-9669
E-mail：info@bukenavi.jp
↓参加申込みフォームはこちら
http://www.bukenavi.jp/index.php?state=ivent_inquiry&to=5
ぶけなびアワード2009受賞披露パーティー開催
～2009年素晴らしい居抜き功績を残した受賞者達を表彰～
飲食店専門居抜き物件サイト「ぶけなび」を運営する株式会社ぶけなび（東京都新宿
区：代表取締役 勝山泰樹、以下ぶけなび）は、飲食業界における居抜き物件出店・
退店において業界内の注目を集めた飲食店・デザイナーを表彰する「ぶけなびアワー
ド」を開催いたしました。
この度、昨年末(2009年12月31日）に発表された「ぶけなびアワード2009」受賞者を
表彰する受賞披露パーティーを開催することを発表致します。
【ぶけなびアワードとは？】
近年急速に注目を集めている出店方法である「居抜き出店」(※1)をサポートする飲
食店専門居抜き物件サイト「ぶけなび」が、低投資での飲食店出店・またスムーズな
退店の成功事例、業界の話題を呼んだお店などを選考・表彰することにより、飲食業
界全体の活性化に貢献すべく、創設したコンペティションです。
2009年度にぶけなびで居抜き物件を活用し“個性的な個店”を展開されたお店や、ぶ
けなびを通して、賢く売却されたお店をクローズアップしたものです。
選考方法は、外部の有識者を招き、居抜き物件での出退店を行った飲食店と居抜き物
件を活用した出退店をサポートする企業の中から、一次選考を行った上でグランプリ
を決定致します。
・審査委員（五十音順）
勝山泰樹（株式会社ぶけなび代表取締役）
佐藤こうぞう（フードスタジアム編集長）
竹原トモヒロ（雑誌Smiler編集長）
遠山敏之（日経レストラン元編集長）
【ぶけなびアワード受賞披露パーティー開催概要】
日時 2010年1月19日（火）18：30～20：30 受付18:00～
場所 池袋サンシャイン60 59F【オーシャンカシータ】
http://www.casita.jp/ocean/access/index.html
参加費用 5,000円（参加自由・ご飲食代含む）
プレス関係者は参加費無料（事前に参加申込みフォームからお申し込み下さい）
その他備考欄に参加人数とプレス関係者とご明記ください。
↓参加申込みフォームはこちら
http://www.bukenavi.jp/index.php?state=ivent_inquiry&to=5
【ぶけなびアワード受賞者】
●出店部門「神田よさこい市場 十兵衛」
受賞者：株式会社イズモプランニング 代表取締役 木村 文章 氏
受賞理由：居抜きを活用した低予算出店で、業界から注目される繁盛店を創り上げ、
飲食から社会を活性化させた功績は多大。特徴ある業態として、各方面からも注目さ
れました。
●退店部門「ドレミーランド西葛西店」
受賞理由：14年前に居抜き物件で取得し減価償却を終えた物件ながら、リフォームな
どメンテナンスを怠らなかった事により買取造作としての価値をさらに上げ、売却益
を上げたという、投資としても成功といえる見事な居抜き退店のモデルケース。
●各部門賞
■ベストクリエイター賞
受賞者：株式会社スパイスワークス 代表取締役社長 下遠野 亘 氏
受賞理由：居抜き出店が困難かと思われる老朽化した物件を見事蘇らせた功績と共
に、年間を通して話題を呼んだ・・・・・・
■ベストドレッサー賞
この賞は、飲食業界において、
受賞者：株式会社浜倉的商店製作所 代表取締役 浜倉 好宣 氏
受賞理由：恵比寿横丁などをはじめ、ベタコテな業態で次々とヒットを飛ばす浜倉
氏。
しかしながらその風貌は、ジュリー、アイザキシンヤ、往年のアイドルをおもわせる
そのセンス！そのギャップ！若い経営者も見習うべきでしょう！
飲食業界でダントツのファッションセンス！
■審査員特別賞
受賞者：DD コーチ 氏 ※社名は非公開とさせていただきます。
受賞理由：業界の方であればDDのコーチ氏でお解りになるかと思いますが
たぐいまれなる物件開発力に敬意を表します。
■佐藤こうぞう特別賞
受賞者：株式会社スピリッツ 代表取締役 松本 浩二 氏
受賞理由：飲食業界において、独創的でオリジナリティー溢れる店で東京進出を果た
された方に送られます。今年広島から東京進出を果たした裏恵比寿自然生村を出店さ
れた功績は非常に大きい。
(※1)「居抜き出店」
前テナントの造作設備を利用し、出店する手法。初期投資を抑える事が出来、残され
た内装が新店舗のイメージに合わない場合に手を加える必要があることや、設備が劣
化していることを考慮する必要があるが、什器、備品ごと流用し看板を変えただけの
状態で使用することもある。
記
1．『ぶけなび』に関して
・サービス名称：ぶけなび
・サイトURL：http://www.bukenavi.jp/
・サービス開始時期：平成20年4月1日
■株式会社ぶけなび概要
名称：株式会社ぶけなび
本社住所：東京都新宿区馬場下町61番4号
設立：2008年11月11日
資本金：10,000,000円
代表取締役社長：勝山泰樹
ホームページ：http://www.bukenavi.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
広報担当者：長屋 大輔（ナガヤ ダイスケ）
TEL：03-5285-9639
FAX：03-5285-9669
E-mail：info@bukenavi.jp
↓参加申込みフォームはこちら
http://www.bukenavi.jp/index.php?state=ivent_inquiry&to=5