広島発の注目企業が早くも東京２号店を出店。旬野菜の鉄板焼きをワンコインで提供する「恵比寿ビール坂 ＯＬＩＶＥ ｄｅｓ 京焼野菜」が１月７日、恵比寿にオープン！
広島市中心部で13店舗を展開する株式会社スピリッツ（広島市中区、代表取締役・松本浩二氏）が、東京２号店となる「恵比寿ビール坂 ＯＬＩＶＥ ｄｅｓ 京焼野菜」を1月7日、恵比寿にオープンした。京野菜を中心に、沖縄・宮古島産の野菜など個性豊かな旬野菜を使った鉄板料理を1品500円～のバル価格で提供する。
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広島出身のスピリッツ・松本浩二さんの「裏恵比寿 自然生村」に続く第二弾！
「単一食材特化」でオンリーワンを目指すユニークな展開に注目。
サードＧアワードにエントリーしたい一人です。ぶけなびアワード特別賞に選ばせていただきました。