佐藤こうぞうオフィシャルブログ「つぶやき編集長の毒にも薬にも…」Powered by Ameba-20090920201521.jpg

「ビストロ魚金」の近くに「ビストロ魚金離れ」がオープン!



厨房やパントリーはありません。客席だけ。スタンディング席はなく、まったりできるテーブル席のみ。



ワインや料理は、一軒隔てた本店からスタッフが運びます。このオペレーションの悪さも、常連さんにとっては愛すべきサプライズです。