今週は、“イザコーウィーク”。
明日18日～20日は、居酒屋甲子園、居酒屋産業展。
居酒屋産業展に出店する企業は、今日から準備に入っているようで…。
それにしても、この会社 のブース、派手ですな～！！
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私は、19日の決勝大会をガン見したいと思います。途中、抜け出して、さとうたかしさん
の「ハイボールセミナー」
へ。
ところで、今週はオープンも続きます。
今日は、居抜き店舗で、「月商＝総投資額（保証金、前家賃、工事費用、備品、運転資金）」というビジネスモデルの完成最新店舗の「ととしぐれ江古田店」がオープン。
経営はもちろん、サブライム の花光くんです。住所は、東京都練馬区小竹町1-58-1。電話は03-3959-6173。いまから、ちょっと覗いてきます。
そして、渋谷ではＡＰカンパニーの「塚田農場」がオープン。完成度の高さをチェックしてきます。スタッフ研修にはかなり力を入れたようで、ＭＤとしての“人間力”を見てみたいと思います。商品力は新宿店でよくわかりましたから…。
20日は、ＤＤの海賊焼き・藁焼き「土佐 海賊丸」と胡蝶蘭個室「銀座 若旦那 龍馬邸」の2店舗、メッドダイニングの「鶏大名」がオープン。明日、明後日とレセプションが続きます。