※残りの冷ごはんの場合

今日はスープかけチャーハンをご紹介しますね！

これで、３パターンのチャーハンができました。

具材と味を変えればレパートリーは、どんどん増えて楽しくなってきますよね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・分量　２人分　　・時間　１５分　・難度 ☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンプル画像は、１人分の盛付け例です。

【作る前のアドバイス】

前回と同様に冷ゴハンで作りました。

詳しくは、前回のレシピを参照してくださいね！

【材料】

カニかまぼこ　・・　２本

たまご（Ｍ）　・・　１コ

青ネギ　・・　少々

ゴマ　・・　少々　

【チャーハン用ゴハン】

冷ごはん　・・　２膳分

たまご（Ｍ）　・・　２個

ラード　・・　大さじ２

【スープ用合わせ調味料】

水　・・　４００ｇ

中華スープの素　・・　小さじ２

濃口醤油　・・　小さじ１

塩　・・　小さじ１

グラニュー糖　・・　ひとつまみ

コショー　・・　少々

【作り方】

①　温めたご飯に卵を加え卵ゴハンにします

　　熱したフライパンにラードを入れ炒めます。

③　【スープ用合わせ調味料】を沸かし、塩加減を調整します。

　　味が調ったら、溶き卵と、カニかまぼこを加えます。

④　卵チャーハンを盛った皿に、③のスープを注げば出来上がり！

　　アクセントに青ネギとゴマをのせましょう！

【一口メモ】

スープを作るのが面倒って方は、市販の卵スープや野菜スープで作っても

美味しく食べれますよ！！

お家で作るプロ級のチャーハン（その３）