※残りの冷ごはんの場合
今日は スープかけチャーハンをご紹介しますね！
これで、３パターンのチャーハンができました。
具材と味を変えれば レパートリーは、どんどん増えて楽しくなってきますよね！
・分量 ２人分 ・時間 １５分 ・難度 ☆☆☆
サンプル画像は、１人分の盛付け例です。
【作る前のアドバイス】
前回と同様に冷ゴハンで作りました。
詳しくは、前回のレシピを参照してくださいね！
【材料】
カニかまぼこ ・・ ２本
たまご（Ｍ） ・・ １コ
青ネギ ・・ 少々
ゴマ ・・ 少々
【チャーハン用ゴハン】
冷ごはん ・・ ２膳分
たまご（Ｍ） ・・ ２個
ラード ・・ 大さじ２
【スープ用 合わせ調味料】
水 ・・ ４００ｇ
中華スープの素 ・・ 小さじ２
濃口醤油 ・・ 小さじ１
塩 ・・ 小さじ１
グラニュー糖 ・・ ひとつまみ
コショー ・・ 少々
【作り方】
① 温めたご飯に卵を加え卵ゴハンにします
熱したフライパンにラードを入れ炒めます。
③ 【スープ用 合わせ調味料】を沸かし、塩加減を調整します。
味が調ったら、溶き卵と、カニかまぼこを加えます。
④ 卵チャーハンを盛った皿に、③のスープを注げば出来上がり！
アクセントに青ネギとゴマをのせましょう！
【一口メモ】
スープを作るのが面倒って方は、市販の卵スープや野菜スープで作っても
美味しく食べれますよ！！