無性にカレーが食べたい気分でして・・
ゴロゴロ野菜を煮込むより、焼き野菜をのっけて食べるスタイルが大好物
中途半端に残ってた 茄子とたまねぎ、ズッキーニにパプリカと
残ってる野菜を大放出
余った人参とりんご、たまねぎはミキシングして牛筋と一緒に
コトコト煮込んでカレソースーに・・
煮込んでる間に作った大根とサラダ水菜のハリハリサラダを
自家製にんじんドレッシングで・・
カレールーは、三社を少しづつのブレンド
スパイシーパウダーと、カルダモン、カラムマサラで微調整。
焼き野菜も完成
冷蔵庫もスッキリしたし、野菜もたっぷり取れて大満足！！
でも、一晩寝かしたほうがいいかもです・・ 
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