３月入ってからの初レシピです！
きょうは、５分でできる簡単お助けメニューです。
ごはんのオカズっていうよりも、酒のツマミ的なメニューですかね・・
残った貝汁に、同割りのたまごと混ぜて茶碗蒸しにするのもオススメ
１番美味しいところを捨てるのは、勿体無い！！
一石二鳥で楽しめるエコレシピのご紹介ですよ～
【材料】
ハマグリ ・・ ６コ
ワケギ ・・ １本
おろしショウガ ・・ 少々
【調味料】
水 ・・ ２００ｃｃ
ガラスープの素（顆粒）・・ 小さじ1/2
塩 ・・ ひとつまみ
紹興酒 ・・ 大さじ２
料理酒 ・・ 大さじ１
【作り方】
① 鍋に洗ったハマグリと、おろしショウガ【調味料】を入れ蓋をします。
② ハマグリの口が開いたら、２ｃｍくらいに切ったワケギを入れ出来上がりです！！
そして食べ終わったあとの貝汁は・・
（貝汁） （たまごＭ）
６０cc ＋ ５０g ＝ １人分の茶碗蒸しの地になります。
※ 人数分作るとき貝汁が足りなくなるので、だしの素で追加しましょう
中火で、８分くらい蒸せばＯＫです。
他にも、使い道は たくさんありますよね！！
色々楽しんでみましょう・・
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