今日のメニューは、難度の黒★がないくらい簡単です！
忙しい時のお助けメニューですよ！！
・分量 ２人分 ・時間 １５分 ・難度 ☆☆☆
サンプル画像は、１人分の盛付け例です。
【作る前のアドバイス】
セイロがなければ、お皿ごと蒸せばＯＫです！
それも面倒って方は、ラップをしてレンジでチン～！！
【材料】
豚バラスライス ・・ ２００ｇ
白菜 ・・ 1/6株
えのき茸 ・・ 1/2パック
細もやし ・・ １パック
ニラ ・・ 1束
白ネギ ・・ 1/2束
人参 ・・ 彩り程度
【合わせだれ】
お湯 ・・ 大さじ２
中華スープの素（顆粒） ・・ 小さじ１
練りゴマペースト ・・ 大さじ６
濃口醤油 ・・ 大さじ２
料理酒 ・・ 大さじ２
上白糖 ・・ 大さじ２
酢 ・・ 大さじ２
豆板醤 ・・ 小さじ１
おろしショウガ ・・少々
ゴマ油 ・・ 大さじ１
【作り方】
① 白菜と人参は、マッチ棒くらいの幅と長さで切ります。
ニラ、えのき茸も同じくらいの長さに切ります。
② ボールの中にもやしと、①を加え混ぜ合わせます。
できたら【合わせだれ】を作ります。
③ セイロorお皿に②の合わせ野菜→豚バラ→合わせ野菜→
豚バラの順に、二層のミルフィーユ状に重ねていきます。
１ ２
３ ４
④ あとは、蒸し器の中で３分蒸せば出来上がり！
合わせだれで召し上がってください。
【一口メモ】
野菜は、へたるので、テンコ盛りいきましょう！
野菜に豚の旨みが染み込んで美味しいです
市販のゴマだれや、ポン酢でも相性は、バッチリ！！