進化すべき文化、退化すべき文化 | 料理・店舗立上げ・料理人業界のブログ

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今日は文化についてです。  

世の中すごく便利になりました。 ITの普及等ここ昭和から平成にかけて右肩上がりで文化が発展しました。

最近私が思うことは『進化が必要な文化と進化が不要な文化』を感じています。 


まず、進化すべき文化ですが、医療、衛生、通信、福祉だと思います。これは人間にとって進化してもあまり害はありません。

日々進化しないと命に関わることが多いというところです。


これ以上進化してはいけない文化は、食、交通、政治だと考えます。  まず政治ですが、今の日本の政治家は「自分よければ全てよし」を地で行っていると思います。 国民から預かった税金を、自分の金のように自己の利益に使いまくる。

そんなことが解かっていても支払わなければいけない税金! 私は国民が『払ってよかった』と思える政策をまず目指すべきだと思います。  今どこの国民でも税金に関しては「ちくしょう! 税金取られた!」という感覚しかありません。

私はしばらく『鎖国』をして海外に流れる援助金など一時中止し、まず日本国内から立て直すべきと思います。

思い切って徳川幕府でも復活させるのがよいのかも・・・・・


次に交通です。 環境の問題が大きくあります。 車を取り上げましょう。  車が良く走るようになれば「事故」というしリスクが出てきます。 又、排出されるガスで大気汚染、環境破壊につながるといえます。 そんなガスの充満したところで野菜を作ります。又、農薬をいっぱい降りかけた物を食べているのです。 

野菜については後に・・・      車の問題は事故や違反です。 基本的に車の速度は80km以上でない仕組みに統一すればいいと思います。(一般車はね・・・)   そして排気量も1800ccに統一し、デザインだけが違うようにすればと思うのです。

そうすれば著しい速度違反もなくなり、環境問題も少しは軽減され、事故も減るでしょう。

そして警察車両がニュークラウンというのも理解できません。なぜクラウン?  二人でパトロールするくらいカローラで十分です。 都道府県の税金をいかに無駄にしているかがわかります。 私が知事になれば警察車両はカローラかサニー、カペラで統一です。 そして裏金をつくったりした者は一般と同様に刑事処罰の対象です。 実際そんなことを一般の人がすれば詐欺か背任ですよ! 公務員も国民も平等に!!


話を戻します。 食についてですが、最近自然食というブームがあります。  なぜ? それは自然でできた物を探さなければ食べれないという現実があるからです。  虫も食わない農薬まみれの野菜を人間が、自分の子供が食べていることに疑問を持たなければいけません。 食の文化は発展しすぎでもっと江戸時代くらいに退化すべきです。 添加物もなくただ自然に肥料「人糞など」をやり、うまみのある野菜を作るべきです。 

そしてブロイラーなどで強引に作られる命を粗末にすることはいけないと考えます。  もし牛や鶏を食するなら、自然に生まれ育ったものを感謝の気持ちをこめて食するのです。  そこには伝染病などの問題がありますが、衛生という分野で発展すれば問題はないと考えます。


この世の人たちがいつかは自己の問題として取り組まなければいけない文化の問題を今日は取り上げてみました。

でも、誰かが中心になって、基準日を設けて改善策を取り組まないと人は他人事のように考え、なんら進歩なく終わってしまうと思います。


今一度考えてみては  全ての文化を・・・・