麺志  北摂のラ~メンを食いつくせ!-麺哲

             肉醤油(900円)



阪急豊中駅からすぐのところにあるラ~メン屋さん


関西で最も知名度の高いお店だと思います


雑誌の特集などでは常にトップ記事ですね~


行列の絶えない、圧倒的な人気を誇るお店です


とにかく、こちらの自家製麺がすさまじい美味しさで…


言葉でうまく表現できません (^▽^;)


プリップリで、ツルっとしたなめらかな口当たりで


まるで反発するようなコシがあり


こんなにも麺が美味しいのかと、ただただ感動するばかり…


プライムハード(小麦粉)、名古屋コーチンの卵など


厳選された素材を合わせた魂のこもった麺を


ぜひ味わってみてください^^


「麺が主役」ですが、ス~プもこれまた絶品で^^


名古屋コーチンをベースに、魚介や豚骨などを合わせて


あっさり目に仕上げられ、麺の美味しさを引き立てています


海老油を浮かべるなど…随所にこだわりが^^


店主の庄司さん、すごいです!! (‐^▽^‐)




オススメ度 ☆☆☆☆☆



麺志  北摂のラ~メンを食いつくせ!-麺哲


大阪府豊中市岡上の町2-2-6


〈営業時間〉 

平日 18:00~24:30

土日 12:00~15:30,18:00~21:30