近所に新しくラ~メン屋が開店した



店主は若く、やる気にあふれている



有名店の修業はせず



独学で編み出したという味も



なかなかいける



ただ、どうしてもわからないのは



なぜ自慢が・・・



秘伝のタレ」なのか



- 朝日新聞 2/28朝刊 「言わせてもらおう」 より -