日本橋の黒門市場にある本黒門ラ～メンの
暖簾分け（？）したお店
こってりした豚骨ベ～スに魚ダシを加えたＷスープです
とてもまろやかで、味わい深いラ～メンです
以前にテレビでこのお店が紹介されていました
店長さんの製麺技術がすごすぎて
中国にその技術を教えに行かれるそうで・・・・
ここの極細麺（豚骨ラ～メン用）に大注目です！
あと、塩を求めてモンゴルに旅立つこともあったようです
すご～＠＠
オススメ度 
日本橋の黒門市場にある本黒門ラ～メンの
暖簾分け（？）したお店
こってりした豚骨ベ～スに魚ダシを加えたＷスープです
とてもまろやかで、味わい深いラ～メンです
以前にテレビでこのお店が紹介されていました
店長さんの製麺技術がすごすぎて
中国にその技術を教えに行かれるそうで・・・・
ここの極細麺（豚骨ラ～メン用）に大注目です！
あと、塩を求めてモンゴルに旅立つこともあったようです
すご～＠＠
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