今日も気持ち良い秋晴れ
洗濯物を干そうとベランダに出ようと窓に手を掛けると、非常壁の上にこんな鳥が休憩中でした
慌てて撮ったので空の色が真っ白に写ってしまいまして…青線で囲んだら図鑑の中のようになりましたが生ですよ、生…
全長20㎝くらいだったでしょうか…結構な大きさです
写真で見ると毛並みが “ もふもふ ” …これは冬仕様でしょうか
窓を開けても堂々と佇んでいましたが、やや暫くすると飛び立って行ってしまいました…バイバイ
この名無しの鳥…何でしょうね
月は変わって11月に入っていますが、こちらは先月…
10/28（土）の食卓
・ハタハタ塩焼き
近所のスーパーですまたまた出合った北海道産ハタハタ
塩をしてから吸水シートに包んで冷蔵庫で締めてから焼きました
これまでハタハタをは鍋に入れたり煮付けることが多く、塩焼きすることは少なかったのですが…
今更ハタハタの焼きの旨さを知る…
燗で頂きたい…
・蓮根きんぴら
加えたしめじは外で半日ほど干してから使いました
・ズッキーニの鯖燻チーズ焼き
焼いた鯖の身をほぐして燻製オイルに漬けておいたものを片面焼いたズッキーニにトッピング
スライスチーズものせて後はトースターでチン
・温やっこ
昆布を敷いたお湯でひたひたと温泉のごとく温まって頂きました木綿
生なめこを昆布出汁で薄く味付けしたものを作り置きしておいたものを食べ切りたく横に添えました
美味しいお蕎麦屋さんの薬味ねぎ…って、要は水にサッとさらしたネギ、生姜はたまたま新生姜でした
昆布出汁で割ったお醤油をかけて頂きました
・小松菜、茗荷のごまポン和え
食材使い切り週間…で、こんないつもの和え物
こちらのお酒はゴッホのからの銀座ランチ…からのプラっと愛媛のアンテナショップまで来まして、出入り口付近にあった日本酒試飲コーナー
ずらーっと…はちょっと勇気なく
3種を試飲させて頂きました
たった3種ですが、殿と私の好みの一致でこちらに決定
京ひな 純米酒 「深山」 生詰
試飲の際は甘めの味わいに感じましたが、冷やしてグラスを変えると思ったより酸もあって後味にキレを感じて美味しく頂きました
明日から連休ですね
結婚記念日ということもあり、月曜に休暇を取って4連休にしちゃいました 
