最近、明るいニュースがありませんね…
これはもう、心からの笑顔で見られるニュースは来月シャンシャンの
公開日までないのではないかしら…とさえ思えてきます
こちらは先週末 11/1（日）の食卓
・秋刀魚塩焼き
今シーズンの最安値、型も大きく78円の秋刀魚でした
安いと言いながらたった2尾しか買いませんでしたけどね
・筑前煮
冷蔵庫内を思い浮かべて…
筑前煮にしよーッと
蒟蒻もあれば良かったのですけね
水出汁を取った昆布は早煮で、その出汁柄昆布を結び、牛蒡、蓮根、人参、干し椎茸、鶏肉、そして栗は過日の長野は小布施で買ったものですが仕上がり間際に加えました
お正月のうま煮ではないので薄味で仕上げましたが美味しく味が入りました
・牡蠣酒炒り蒸し霙添え
こちらは前日の残りを、今回は大根おろしをそえて霙和え風にして頂きました
・春菊葉のしらす海苔胡麻サラダ
春菊の葉は柔らかいところだけを摘まみ取って生使いです
しらす、もみ海苔、擦り胡麻、ここにごま油、ポン酢しょう油をサラッと回し掛けて
後は写真ありませんがいつものブロッコリー＆トマト
この日の日本酒はこちらを開けました
「久礼」 純米吟醸 おりがらみ
殿は“おり”好きなので「いいね～」とか何とか言いながらクイクイっと美味しそうでした
あ～ぁ、日馬富士。。。 もう…ッ
先場所の頑張りで少し見直したところだったのに…
それにしても休場理由が「左上腕骨内側上果炎」って…確かにそうなのかも知れないけど、そんな後付け理由はいらない
もう…再起は無理とみました
