待ってました
の秋晴れ
雨の心配なく洗濯物が良く乾いて気持ちがイイです
…って、こんな些細なことですが 専業主婦の 私の一日の幸せのうちの1つなンですよ
今日、どこかのニュースでチラッと見たのですが…
ホノルルで、いわゆる「ながらスマホ」をしながらの道路横断を禁止とする条例が施行されたそうです
これは旅行者にも適用されるとのことで、罰金も初回から段階を追って発生します
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ただ、道路横断中に限る操作…そして通話はOK…と、まだまだ緩い？感じはしますが “初めの一歩”という意味では歓迎されるべき条例ではないでしょうか 横断歩道を渡る時くらい…それくらいの距離、時間の使用禁止だったら日本での施行も可能な気がしますがどうでしょうね… |
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急な会食で食べなくなるかも…と聞いていたので、いずれの連絡を受けても困らない献立…
そんな日の食卓 |
10/24（火）の食卓
・鯖竜田揚げ焼き
台風の後のお魚屋さんは寂しかった。。。
鯖を削ぎ切りにして酒、醤油、ちょい味醂、生姜絞り汁に漬けておきました
竜田揚げというよりフライパンで浅い油で揚げ焼き
・茄子とじゃこの田舎煮
じゃこを冷凍しておいたものを使い切りたくてこちらに
解凍後なので少し焦げが入るくらい乾煎りしましたが、少し香ばしい香りも美味しく仕上がりました
・卵の揚げ袋焼き
あと1品…と思いついたのがこちら
いつもはこの形で煮ますが茄子がありますから焼きで
油抜きした揚げに生卵を入れて楊枝で止め、フライパンで後半は蓋をして焼きました
写真映えなど考えていませんから割った画はありませんが、いい感じの半熟加減
大葉、ねぎ、お好みで一味、醤油をかけて頂きました
・春菊ささ身ひじきの梅紫蘇和え
いつもの…です
・キュウリ三升漬け添え
実家の母が作る三升漬けには遠く及びませんが私も自作してみました
漬けて何日たったでしょう…熟成が進んで辛味が和らぎ角が取れて馴染んできました
美味しい…でもまだまだだわ…
三升漬けもそうですがお漬物も…母の味が絶対の美味しさになるのは、長年の手の感覚と慣れの成せる味なのでしょうね…
札幌に帰ったら、母が元気で漬けていられるうちに傍で習って継いでいきたいと思います
そんな母「今年はニシン漬けを漬けるのが億劫だわ…」と
いえ、健康で元気ですが、さすがに年齢、体力的にどうなのでしょう…
無理しないでいいわよ…と言いながら、でも美味しいから食べたい…
励ますつもりでリクエストしました
おーーーーーーーッ！
清宮選手が日ハムに…くぅるぅ～～～
