先程、警報が出たと思った途端のゲリラ豪雨で外が真っ白でした
程なくして雨雲も通り過ぎていきましたが、外は蒸し風呂そのものです
こんな気候の最中にオリンピック…大変そう。。。
7/21（金）の食卓
チラッと見えるのが最初の一杯ビール…あっ、コースターはたまたま写っていませんがいつも使っていますよ
我が家は家で殆どビールを飲まないのですが、さすがに真夏は最初の一杯を欲します
ただ量はいらないので2人で350ml缶1本、私はほんの一口だけで充分なので、ほぼ大半を殿が飲むのですけどね
今年のビール…といっても発泡酒ですが
こちらで安定しました
グラスと共にキリッと冷やして、最初の一口は美味しいです
・肉豆腐
冷奴で頂くには期限を2～3日程過ぎていたので止めて火入れで消化することにしました
たまに作る肉豆腐ですがこの日は長ねぎではなく玉ねぎ、具材も少なく簡単に作りました
・万願寺唐辛子の塩昆布きんぴら
万願寺唐辛子は好きなのですが種が苦手です。。。
味がどうこうというより歯触りと見た目…小さなつぶつぶの集合体がゾミゾミするのです。。。
実はオクラの種も苦手で、切り方によっては種を取ってるくらいです
粒が小さくバラついている胡麻は平気なのですけどね…
…と余談が長くなりましたが、そんな訳で種を取った万願寺をごま油で炒めて最後に塩昆布と胡麻で和えただけの簡単きんぴらです
・小松菜と茗荷の辛子ポン酢醤油和え
少しツンとしたアクセントが欲しくてわさびと悩みましたが和辛子にしました
ポン酢醤油に溶いて和えました
・笹かま＋2種わさび漬け
仙台からのお土産を頂きました
一頃より苦手だった練り物が頂けるようになりました
この歳になってまだ尚、好みが変わるのでしょうか…
種…あの集合体の見た目、何とかならないでしょうか…
今日もオクラ登場の予定ですが、切らずにそのまま頂くことにしましょう
あの鳥肌の立ちそうなゾミゾミ感。。。。。。お～～嫌だ
