あ～たまを雲の～上に出～し～
昨日、結構な量の雨が降ったので空気が澄んでいたのでしょうね…今朝、この時期には珍しく富士山が見えました
雪がもうこんなに少なくなって、富士山頂にもようやく春が来たという頃なのでしょうか
配膳の途中で写真を撮ってしまいましたが。。。
6/20（火）の食卓
・豆腐ハンバーグ
見た目はがんも…ですよね
でもそれくらいの比率で豆腐が多い、一応はハンバーグです
木綿、鶏ひき肉、作り置きの甘くないひじき煮、ねぎ、生姜…つなぎは溶き卵だけ
大根おろしをトッピング、そこに頂き物の「ポン酢ジュレ」とやらを使ってみました
すみません、そのジュレを使っていながら画像もありませんが、こんなン頂きました…
旭醤油醸造場さんHPから画像お借りしました
以前、アンテナショップで買ったふりかけ（こちら⇒☆）のジュレタイプ？のようです
今回のような料理には液体ポン酢より水分がないので扱いやすいですね
いつも田舎料理しか作らないので、小洒落た使い方で商品をご紹介できずに申し訳ないのですが、美味しいですよ…って説得力もありませんね
・アスパラ胡麻味噌和え
いつもの胡麻和えに味噌も加えて味に変化
・ほうれん草と舞茸のわさポン和え
頻度高く登場するいつもの…です
・わさび漬け入りポテサラ
見た目に判り難いのですが、わさび漬けを使っています
ベースはポテサラ、マヨの代わり！？と言っても大袈裟ではないくらい大量にわさび漬けを使っています
ツンツンと鼻に効く大人のポテサラ
・つぶ塩辛とオクラの和え
数日前にも登場しましたが、実家で食べないからと引き受けたつぶの塩辛
朝食でもちびちびと食べていましたがこれが最後
少量になったのでかさ増しでオクラと和えました
そのまま頂くにはやや塩分が強かったので、和えて丁度という感じです
いやぁ～酷いわぁ… あの罵声。。。
怖い。。。
