今日も何だか暑かったです…
ちょっとした打ち合わせがあって都内に出ましたが、風が強かったからでしょうか？日傘をさしている人がいない…
最近は、特に若い人は片手にスマホで歩いているので日傘を使う人が少ない…と、どこかで耳にしましたが、確かに手に日傘はなくてもスマホがありましたよ
5/22（月）の食卓
・鰆焼きの蕗味噌添え
鰆を焼いいて、添えば以前に作っておいた蕗の葉で作った蕗味噌
・キャベツのコンソメ炒め煮
キャベツ、人参、椎茸…冷蔵庫にあったものを顆粒コンソメを昆布出汁で割ったものでサッと炒め煮
酒、みりん、醤油で若干 味を整えて最後に胡椒をガリガリっと
・イカげそときゅうりの辛子マヨ和え
イカはゲソ(足)だけが売られていたのでそれを使いました
酒炒りして冷ましたとことにきゅうりと和えて辛子マヨ
・ブロッコリーおかか和え
・蕗の出汁煮浸し
・エシャロットのおかか炒め
冷蔵庫の作り置きなどを盛り合わせ
日本酒は二巡目の「亀齢」など半端に1合くらいでしょうか…少しずつ残っていた3本を飲み切り空き瓶スッキリです
明日から少し気温も平年並みに戻るとか…だといいけど
