こちら地方、冷たい雨になりました
乾燥続きだったので本当は嫌ですあ歓迎
2/7（月）の食卓
・鰤の三五八味噌漬け焼き
今回は福島からのお土産で頂いた「三五八味噌」に半日漬けた鰤です
麹効果か身の厚さかふっくらしっとり、塩加減もいい塩梅でとても美味しく頂きました
・ヒイカの煮物
味付けの甘味に砂糖ではなく 味醂と水飴を使ったので照りッ照りです
前日に作ってこの日に頂いたので味がしっかりと入っていますが、見た目ほど味は濃くなく美味でした
・ほうれん草と炙り椎茸のわさポン和え
毎度の…ですが、最近多かった舞茸ではなく椎茸で
・サラダ
後は写真ありませんが頂きものの三角お稲荷さん
お稲荷さんがあるのに水溶性のお米も…
大好きな「中将」です
雨が強く冷えてきましたよ
温泉に行きたいな…
