駅のホームから降りる階段で…
私の数段下までスマホが転がり落ちてきて止まりました
拾い上げると直ぐ持ち主の若い女性後ろからスミマセン…と
渡したそのスマホの画面は割れてヒビだらけでしたよ
こういうことがあるとやはりケースは手帳型の方がいいかしらね…手帳型だったら衝撃も少なくて済んだかもしれません
…そういう私、手帳型が面倒に思えて使っていないのですけどね
2/7（火）の食卓
・ブリと野菜の焼き漬け煮
ブリは天然切り身、野菜は大根、エリンギ、スナップエンドウ、出汁がら昆布、そして「赤ねぎ」という名の一部が紫色の太ネギです
一度、鰤と野菜を焼き付けてから煮汁に浸して暫し待ち、サッと火入れをして放置の内に味を含ませました
浸し汁は甘くないので一般的なブリ大根の煮物とは少し違った味わいです
・なめこ煮奴
鰤の味付けと重なるわ…と思っていながら作ったのがこちら
なめこは根付きのもの、豆腐は木綿
お出汁は昆布と鰹をベースでしっかりと取りましたが味付けは薄め優しい感じ
・ブロッコリーひじき胡麻和え
甘くない常備のひじき煮を使ってちょいマヨも…の胡麻和え
マヨはブロッコリーに和え衣をからませるのに使いました
後は写真ありませんがレタスと水菜のサラダ
柚子胡椒を使って簡単に作ったドレで頂きました
明日はまた寒さがぶり返すそうですね
雪が降るとか降らないとか…積もればいいな、嬉しいな♪
